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레터링 케이크 만들기에 필요한 케이크시트와 크림 만들기 시간입니다. 핸드믹서를 이용하여 달콤한 크림과 부드러운 시트를 만들어보세요. 다음 시간부터는 예쁜 케이크 작업이 시작됩니다 !!! Ingredients Chocolate Genoise (D 15cm) Egg 150g Sugar 90g Vanilla Extract (Optional) Cake Flour 75g Cocoa Powder 15g Unsalted Butter 20g Milk 15g ※ Panning amount by size Mini (diameter 12 cm) : Ingredient × 0.6 No. 2 (diameter 18 cm) : Ingredient × 1.5 No. 3 (diameter 21 cm) : Ingredient × 2 Butter Cream Unsalted Butter 450g Egg White 150g Sugar 180g 재 료 초코제누아즈 (지름 15cm) 계란 150g 설탕 90g 바닐라익스트랙 (선택) 박력분 75g 코코아파우더 15g 무염버터 20g 우유 15g ※ 사이즈별 팬닝량 미니(지름 12cm) : 재료 × 0.6배 2호 (지름 18cm) : 재료 × 1.5배 3호 (지름 21cm) : 재료 × 2배 버터크림 무염버터 450g 계란 흰자 150g 설탕 180g Blog : www.maison-olivia.com Instagram : maison_olivia mail : [email protected] Track : In Front Of Love Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch : • [브금대통령] (감성/로맨스/Love) In Front Of Lov...