マドレーヌの作り方★基本の焼き菓子★サロンドティアラの褒められレシピ♥ скачать в хорошем качестве

マドレーヌの作り方★基本の焼き菓子★サロンドティアラの褒められレシピ♥

お菓子作り★マドレーヌの作り方★サロンドティアラの褒められレシピの動画です✨ 基本の焼き菓子のマドレーヌ ハンドミキサー不要でマドレーヌ型がなくても紙やアルミカップで代用できます✨ シンプルな材料と工程なのでコツをしっかり守って美味しく焼き上げてくださいね😊 ■レシピ■ マドレーヌ型6個取り1枚分 オーブン予熱200度　190度15分焼成 Preheat oven to 200°C and bake at 190°C for 15 minutes. ⦿卵　１個　1 egg　(常温　Room temperature) ⦿グラニュー糖　15g 　15g granulated sugar ⦿ブラウンシュガー　15g 15g brown sugar ⦿レモン表皮　４／１個分　1/4 lemon peel ⦿薄力粉　30g 　30g plain flour ⦿ベーキングパウダー　3g 3g baking powder ⦿バター　35g　 35g butter ⦿はちみつ7g　7g honey ※バターと蜂蜜はレンジで溶かす Melt the butter and honey in the microwave ■作り方■ 1、砂糖に、レモン表皮をすりおろしなじませる　Grate the lemon rind into the sugar and mix. 2、卵をほぐし砂糖を一度に加え混ぜる Beat the eggs and add the sugar all at once. 3、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる Sift in the flour and baking powder. 4、あらかじめ溶かして人肌にしたバターと蜂蜜を加え混ぜる生地の完成 Add the butter and honey that have already been melted and brought to body temperature and mix. 5、できた生地は、ラップをして１時間以上冷蔵庫で寝かせる Cover the finished dough with plastic wrap and let it rest in the refrigerator for at least an hour. 6生地をゴムベラでほぐし、絞り袋かスプーンで型の半分位にいれる Loosen the batter with a rubber spatula and pour it into about half of the mold using a piping bag or spoon. 7、190度15分焼成 Bake at 190 degrees for 15 minutes ■美味しく作るコツ■ Tips for making it delicious ⦿卵は常温に砂糖を良く溶かす Eggs at room temperature and sugar will dissolve well. ⦿溶かしバターと蜂蜜は中心から小さくぐるぐるしながらしっかりと乳化させる Emulsify the melted butter and honey thoroughly by swirling them around from the center. ⦿高めの200度でしっかり予熱し190度の高温で焼く Preheat at a high temperature of 200 degrees and bake at a high temperature of 190 degrees. #手作りお菓子 #マドレーヌの作り方 #焼き菓子レシピ #cake #ケーキ #お菓子作り