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《味道》甄选版17 食材篇—豆腐：八宝豆腐托板豆腐臭豆腐灰豆腐雪花豆腐 20190512 | CCTV美食 5 лет назад

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本期节目主要内容： 03:04 白常继师傅如何恢复名菜八宝豆腐？ 11:50 托板豆腐如何成就地方风味？ 23:10 绍兴人如何制作臭豆腐？ 30:50 灰豆腐如何成就地方的经典美味？ 41:00 雪花豆腐中隐藏着怎样的乡愁？一本古籍会记载怎样的传世之味？一板白豆腐为何引得老少追捧？苋菜做的豆腐为何让人反应如此强烈？其貌不扬的灰暗料理如何能成为人们的一口鲜？独在异乡的人如何烹饪出地道的家乡味？本期节目带您探寻豆腐在不同地域的花样吃法。《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。《味道》官方高清播放列表：https://goo.gl/bgjxrb 【订阅CCTV美食官方频道】: https://goo.gl/wJRqNP ■□更多CCTV美食精彩节目官方超清■□ 《回家吃饭》官方高清播放列表：https://goo.gl/PEkdHg 《食尚大转盘》官方高清播放列表：https://goo.gl/79rKmv 《天天饮食》官方高清播放列表：https://goo.gl/GrGQYF 《味道》官方高清播放列表：https://goo.gl/bgjxrb 《面食难挡》官方高清播放列表：https://goo.gl/7iexfa 《美味豆腐》官方高清播放列表：https://goo.gl/ogpLMj 《煲汤达人》官方高清播放列表：https://goo.gl/dbb2j5 《肉食难拒》官方高清播放列表：https://goo.gl/cL4GFy 《素食主义》官方高清播放列表：https://goo.gl/eYbLwH 《美味海鲜》官方高清播放列表：https://goo.gl/L2wSbc ■□更多精彩官方视频，请关注我们■□ CCTV春晚: http://goo.gl/A9V00o CCTV中文国际: http://goo.gl/HcZaeZ CCTV中国中央电视台:https://goo.gl/gYT8W8 CCTV科教：https://goo.gl/qpJZuB CCTV综艺：https://goo.gl/34d95K CCTV财经：https://goo.gl/28LqrU CCTV少儿：https://goo.gl/VFauqN CCTV戏曲：https://goo.gl/i1pRSj CCTV电视剧：https://goo.gl/nFq3bC ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: / cctvcom Twitter: / cctv Instagram: / cctv

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