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【東北角美食推薦】招牌滷鮑魚/清蒸煙管魚/白帶魚米粉湯/海鮮燒烤吃到飽/三寶牛肉麵/鹹冬瓜豬腳/排骨酥麵/火烤九孔 1 месяц назад

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【東北角美食推薦】招牌滷鮑魚/清蒸煙管魚/白帶魚米粉湯/海鮮燒烤吃到飽/三寶牛肉麵/鹹冬瓜豬腳/排骨酥麵/火烤九孔

(00:00:00) 小漁村海女家庭食堂馬崗小漁村限定風景最近一部熱門韓劇炒熱了海女的話題。台灣最東邊的小漁村馬崗，到現在，偶爾還能看到海女的身影，他們靠著簡易的潛水鏡和呼吸管，下海採集石花菜，馬崗有一家海鮮食堂，老闆娘就是有五十年資歷的海女，她和兒子女兒一起端出豐盛的海鮮料理，也保存逐漸消逝的海女文化。店家資訊：嗨九電話：0908-919-960 地址：新北市貢寮區馬崗街3-1號 (00:08:17) 宜蘭東澳海味燒烤烤熱在地人氣商機在台北工作的年輕人，出了一場重大車禍，失業以後，他一度自我封閉，足不出戶，最後在親情的開導之下，回到家鄉宜蘭東澳，並且，就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店，雖然沒有餐飲經驗，但是他一邊問一邊試，烤壞了不知道多少食材，三年後，終於成功烤出美味的海魚，現在客人爭相造訪小食堂，也連帶烤熱了在地的觀光人潮。店家資訊：粉鳥林的一把小雨傘（阿嬤的石頭厝）地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號 (00:20:30) 白帶魚米粉湯瑞芳山城隱藏版好味道瑞芳山城有一家小吃店，停業三個月多，電話快被顧客打爆了，大家都好擔心老阿嬤會不會關門不做了。這個讓顧客心急吃不到的古早味，是白帶魚米粉湯。米粉湯的好生意，是當年分享魚貨廣結的善緣。店家資訊：白帶魚米粉湯地址：新北市瑞芳區祈堂路43號電話：02-2496-1458 (00:26:36) 要顧客吃不完吃到怕餐廳老闆勤跑漁港一般吃到飽的餐廳，都會有限時限量的規定，但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽，老闆的經營策略就跟人家不一樣，他說店裡所有的食材，要讓客人吃不完，甚至吃到怕。要發這樣的豪語，老闆必須天天跑漁港，壓低進貨成本，餐廳的位置也挑在郊區節省租金，把所有的火力集中在魚貨，這樣的方式，顧客買單嗎？帶您到現場看一看。店家資訊: 海世界複合式碳烤電話：03-9373885 地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號 (00:38:51) 宜蘭冠軍牛肉麵老闆30年磨一味宜蘭一家牛肉麵只賣中午，許多顧客每天一大早就從外縣市出發，就是為了搶得排隊先機。老闆原本繼承家業做冰果室，但是淡季旺季的生意，差異實在太大，他開始思考轉業，剛好有朋友會做牛肉麵，他就跟著學，還到處吃到處作筆記，苦心研究了30年，終於讓巷子裡的好味道，飄香全台灣。店家資訊：店家：龍記牛肉麵營業地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號營業時間：上午11：10至賣完為止營業電話：(039)777-377 (00:46:24) 返鄉栽種椴木香菇總鋪師發揮好手藝總舖師回到貢寮家鄉栽種椴木香菇，投入靠天吃飯的行業，挑戰很多、困難更多，但是辛苦後的豐收更讓人喜悅。店家資訊: 奇園自然料理地址：新北市貢寮區吉林里內寮街22號電話：0976-255-882 (00:58:22) 瑞芳冬瓜豬腳湯抗癌夫妻翻轉人生這一對在瑞芳做鹹冬瓜豬腳的夫妻，從年輕開始歷經工廠倒閉、購屋慘賠、債主曾經在大年初一上門，只能把女兒的壓歲錢拿去還債，後來先生還罹患了癌症第四期。但是除了上醫院做化療之外，他們還是堅持每天開店，一般人遇上接二連三的磨難，早就連笑都笑不出來，夫妻兩卻帶著燦爛的笑容，迎接每一個顧客，老闆娘說如果沒有客人的支持，他們該怎麼翻轉命運？所以心懷感恩，就是支撐他們最大的力量。下次到瑞芳如果您看到這對夫妻，別忘了給他們一個鼓勵的微笑。店家資訊: 連莊鹹冬瓜豬腳湯電話：02-2496 8540 地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號美食廣場33號 (01:07:05) 暖和礦工餵飽遊客瑞芳排骨酥湯見證歷史瑞芳山城的排骨酥湯，早年是為了讓採礦工人，可以喝碗熱湯，暖暖身，現在總鋪師女婿把這個暖心的古早味，延續下去。店家資訊：橋頭排骨麵地址：新北市瑞芳區粗坑口路76號電話：02-2457-8697 (01:14:00) 潛水教練小卷米粉湯找回福隆流失客群這位曾經擔任潛水教練的老闆，用大海的鮮味，還有小卷多到數不完的米粉湯，努力把客人找回來。店家資訊：海有明天電話：0915-892-650 地址：新北市貢寮區東興街71號 (01:22:17) 台灣極東之地小漁村鮮美九孔火鍋召喚饕客台灣最東邊的小漁村馬崗，有一棟石頭屋，是屋主花了十年的時間，親手把搬來的上萬顆石頭，一塊一塊疊上去。這漫長的過程，曾被外人笑說像是愚公移山，但他很堅持完成這樣的夢想，他也在石頭屋內，烹煮自己養殖的九孔，不管是九孔火鍋，還是火烤九孔，都相當受到顧客喜愛，即使位處偏遠的極東之地，還是吸引許多饕客慕名而來店家資訊：靠海生活地址：228新北市貢寮區馬崗街25-3號電話：02-2499-1292 (01:28:46) 網紅打卡必吃瑞芳南瓜乳酪蛋糕奪冠軍灰姑娘故事中，南瓜是變成馬車，成就了一段王子與公主的佳話，而在新北瑞芳，同樣也有點瓜成金的故事。這個糕點師傅，因為小女兒小時候很挑食，不愛吃南瓜；做爸爸的，擔心寶貝營養失衡，他突發奇想，把乳酪灌進南瓜裡面，結果女兒吃得津津有味，這個過程帶給他靈感，把創意點心拿去比賽，獲得評審的肯定，也靠著南瓜蛋糕一舉打響名號。店家資訊：晟洸菓子坊地址：新北市瑞芳區瑞竹路69-6號電話：02-2459-1069 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周六晚間11點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #東北角 #必吃 #鮑魚 #燒烤 #白帶魚米粉 #海鮮 #吃到飽 #牛肉麵 #香菇 #冬瓜豬腳湯 #排骨酥 #小卷米粉湯 #九孔火鍋 #南瓜乳酪蛋糕

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