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I CARBOIDRATI - i disaccaridi

🧬 LEZIONE 16 del corso di Biologia con Giulia I disaccaridi vengono detti zuccheri semplici e sono costituiti da due anelli monosaccaridici legati tra loro con un legame detto glicosidico. 🔎 STUDIAMOLI INSIEME 📌 TIMESTAMPS ▶ 0:00 Introduzione ▶ 0:32 Definizione disaccaridi ▶ 1:05 Legame glicosidico (condensazione) ▶ 1:57 Mutarotazione ▶ 2:44 Legame glicosidico (idrolisi) ▶ 4:25 Saccarosio ▶ 5:30 Ciclizzazione del D-fruttosio ▶ 6:42 Lattosio ▶ 7:55 Maltosio ▶ 9:16 Intolleranza al lattosio ▶ 10:39 Latte "senza lattosio" https://www.salute.gov.it/portale/tem... ▶11:51 Oligosaccaridi 📷 FONTE FOTO ▶ Birra: Foto di Hana Mara da Pexels 🧲 RECUPERA LE LEZIONI PRECEDENTI ▶ Il metodo scientifico:    • IL METODO SCIENTIFICO - una serie di passa...   ▶ Gli esseri viventi:    • GLI ESSERI VIVENTI - le caratteristiche pe...   ▶ I livelli di organizzazione biologica:    • I LIVELLI DI ORGANIZZAZIONE BIOLOGICA - le...   ▶ Gli atomi:    • GLI ATOMI - protoni, neutroni, elettroni, ...   ▶ I legami chimici e l'elettronegatività:    • I LEGAMI CHIMICI E L'ELETTRONEGATIVITÀ - l...   ▶ L'acqua e i legami a idrogeno:    • L'ACQUA E I LEGAMI A IDROGENO - le caratte...   ▶ Le reazioni chimiche e la mole:    • LE REAZIONI CHIMICHE E LA MOLE - reagenti,...   ▶ Le reazioni redox:    • LE REAZIONI REDOX - come capirle facilment...   ▶ Gli acidi e le basi:    • GLI ACIDI E LE BASI - Le teorie di Boyle, ...   ▶ Il pH e il pOH:    • IL pH E IL pOH - come misuriamo l'acidità ...   ▶ Le soluzioni tampone e i sali:    • LE SOLUZIONI TAMPONE E I SALI - il tampone...   ▶ La configurazione elettronica e il carbonio:    • LA CONFIGURAZIONE ELETTRONICA E IL CARBONIO   ▶ Gli isomeri:    • GLI ISOMERI - varietà dei composti organic...   ▶ I gruppi funzionali:    • I GRUPPI FUNZIONALI - varietà dei composti...   ▶ I carboidrati - monosaccaridi:    • I CARBOIDRATI - i monosaccaridi   📱 SEGUIMI SUI SOCIAL ▶ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCsvK... ▶ Instagram:   / biologiacon...​   ▶ Facebook:   / biologia-con...​   ✉ CONTATTAMI ▶ Mail: [email protected]