Torta Trufada da Samira - Receita Bake Off Brasil скачать в хорошем качестве

Torta Trufada da Samira - Receita Bake Off Brasil

Gente, hoje é dia de alegria, com dois repescados e uma presença ilustre da Samira, a grande vencedora da primeira temporada de Bake Off Brasil. E como o Lucas fez a torta eleita pela Samira como a mais gostosa, eu e a Camila vamos ficar só olhando. --- Facebook:   / carolfiorent.  . Instagram:   / carolfiorentino   Twitter:   / fiorentinoca   Blog: http://www.carolfiorentino.com.br E-mail: contato@carolfiorentino.com.br Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br) --- TORTA TRUFADA DA SAMIRA Para esta receita, usei uma forma de 20 cm de aro removível. Para a massa, você vai precisar de: 250 g de farinha de trigo 100 g de manteiga sem sal Raspas de 1/2 limão 1 ovos 1 colher sopa de água gelada, se necessário. São 3 recheios, então, Para o recheio 1: 100 g de figo turco 3/4 de xícara de chá de água 1/2 xícara de açúcar 1 canela em pau 1/4 xícara de café de água de rosas 50 g de nozes Para o recheio 2: 125 g de chocolate branco 50 ml de creme de leite em lata sem soro 125 g de queijo mascarpone Para a trufa: 150 g de chocolate meio amargo 70% 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 colher sopa de mel 1 colher café de mahlad em pó Cacau em pó para polvilhar Como preparar a massa: Misture a farinha de trigo, a manteiga, as raspas, os ovos e a água (se necessário) até incorporar e resfrie. Abra a massa entre dois plásticos, disponha em uma assadeira de fundo removível de + ou - 20 cm e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 min. Reserve. Como preparar o recheio 1: Pique o figo seco, coloque em uma panela com a água, o açúcar e a canela em pau e deixe ferver até que a calda fique espessa. Acrescente a água de rosas antes de desligar, deixe esfriar e acrescente as nozes. Disponha por cima da massa já assada. Como preparar o recheio 2: Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Quando estiver uma mistura lisa, incorpore o queijo mascarpone. Espalhe por cima do doce de figo. Como preparar a trufa: Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, o mel e o mahlab. Misture bem e distribua sobre o recheio de mascarpone. Polvilhe o chocolate em pó e decore a gosto.