Последние добавленные видео:
Использование-стартовых-культур
-
9 years ago
2220 9 years ago 13:25Применение стартовых культур в колбасном производстве
-
6 years ago
132318 6 years ago 20:45ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.
-
6 years ago
16849 6 years ago 5:11Стартовые культуры для сыровяленых колбас
-
4 years ago
14599 4 years ago 29:53Павел и Елизавета - технологи о сроках годности колбас, о БОТУЛИЗМ в колбасе, о стартовых культурах.
-
6 years ago
99583 6 years ago 47:12Полная технология работы со стартовыми культурами, при приготовлении сыровяла Сравнение
-
3 years ago
89013 3 years ago 41:58ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации.
-
4 years ago
905 4 years ago 8:54Тестируем стартовые культуры от Емколбаски
-
9 years ago
19011 9 years ago 7:30Стартовая культура Бессастарт
-
2 years ago
2044 2 years ago 1:41Стартовые культуры для сыровяления.
-
6 years ago
1771 6 years ago 1:26Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
-
13 years ago
7235 13 years ago 3:00Про стартовые культуры
-
4 years ago
74967 4 years ago 16:24Салями Милано со стартовыми культурами
-
4 years ago
838034 4 years ago 10:31СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА-САМАЯ ПРОСТАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СРЕДИ КОЛБАС! РЕЦЕПТ!
-
1 year ago
187 1 year ago 7:29СПОНТАННАЯ ЗАКВАСКА В ПЕКАРНЕ. Как использовать в пекарне.
-
3 years ago
6640 3 years ago 16:54Сыровяленая рубленая колбаса со стартовыми культурами. Когда результат стоит потраченного времени!
-
Streamed 7 months ago
17732 Streamed 7 months ago 3:30:03Холодная и горячая схема ферментации колбас. Как сделать сыровяленую колбасу дома. Советы технолога.
-
6 years ago
134339 6 years ago 17:36Финоккьона - итальянская сыровяленая. Как работают СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. При какой влажности ВЯЛИТЬ.
-
10 years ago
157 10 years ago 3:07Эффективные решения. Колбасы сырокопченые «Вкусы Корсики»