Последние добавленные видео:
ферментация-колбас
-
2 years ago
27265 2 years ago 18:55Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая
-
8 months ago
17628 8 months ago 25:53Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2.Давайте вялить вместе 6
-
Streamed 7 months ago
17735 Streamed 7 months ago 3:30:03Холодная и горячая схема ферментации колбас. Как сделать сыровяленую колбасу дома. Советы технолога.
-
6 years ago
11140 6 years ago 13:42Ферментация 82кг сыровяленой колбасы в бытовом холодильнике Часть 3
-
4 months ago
12033 4 months ago 19:26Рецепты Брауншвейгской и Угличской колбас по холодной ферментации. Бонус - рецепт Полендвицы-7 серия
-
6 years ago
12728 6 years ago 22:55Ферментация 82кг сыровяленой колбасы в бытовом холодильнике Часть1
-
Streamed 1 year ago
8031 Streamed 1 year ago 1:46:12Ферментация колбас в плесени. Секреты итальянских, испанских и французских шаркутерий) #копчение
-
3 years ago
89021 3 years ago 41:58ЧОРИЗО сыровяленая. Как верно вялить БЕЗ стартовых культур. Разница горячей и холодной ферментации.
-
6 years ago
6236 6 years ago 25:19Ферментация 82кг сыровяленой колбасы в бытовом холодильнике Часть 2
-
4 years ago
838098 4 years ago 10:31СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА-САМАЯ ПРОСТАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СРЕДИ КОЛБАС! РЕЦЕПТ!
-
3 years ago
235 3 years ago 1:24Ускоряем созревание сырокопченых колбас в 2 раза // Союзснаб
-
7 years ago
15315 7 years ago 22:51Ph мяса для колбас. Ошибки из за Ph. Людям впечатлительным лучше воздержатся от просмотра.
-
6 years ago
13590 6 years ago 4:58Культуры благородной плесени
-
6 years ago
1771 6 years ago 1:26Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
-
5 years ago
10483 5 years ago 16:24Технология изготовления сыровяленой колбасы Часть 4
-
6 years ago
99592 6 years ago 47:12Полная технология работы со стартовыми культурами, при приготовлении сыровяла Сравнение
-
3 years ago
74435 3 years ago 23:24Предпосол колбас - нужен или нет? Ветчина, сервелаты, сыровял, вареные - как солить и не проквасить.
-
1 year ago
24004 1 year ago 16:58Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени. Сериал "Давайте вялить вместе!". Серия 2.