自製皮蛋

3 года назад

Вековые яйца, свинец или другие тяжелые металлы использовались для изготовления вековых яиц. Теперь многие люди покупают ...

2 года назад

This video demonstrates how to make century eggs (Pidan) at home using food-grade sodium hydroxide and zinc oxide. The process involves soaking eggs in a lye solution for several days, resulting in a unique texture and flavor. The video also explores different methods for sealing the eggs and discusses the importance of avoiding excessive lye exposure.