Poctivá čočková polévka podle Ornyho - jednoduchý recept, který máš raz -dva hotový... скачать в хорошем качестве

Poctivá čočková polévka podle Ornyho - jednoduchý recept, který máš raz -dva hotový...

Čocková polévka jako novoroční vyprošťovák. Suroviny: Mrkev 2ks Celer 1/2 Petržel kořenová 1ks (větší) Bobkový list Cibule 4ks Klobása 4ks Uzené maso 500g Plocholistá petržel Čočka 1 balení Sádlo 1pl Sůl Pepř Vinný ocet 1- 1,5pl Česnek 2pl Hovězí vývar Máslová jíška Do hrnce si přidáme sádlo a začneme opékat nakrájenou cibuli. Nakrájíme si uzené maso a klobásy. K opečené cibuli přidáme klobásu s uzeným masem a společně opékáme . Základ si osolíme, opepříme a přidáme lžíci a půl vinného octa. Po chvilce do základu přidáme i pokrájenou kořenovou zeleninu a dál opékáme. Přidáme 2pl lžíce česneku a maličko zarestujeme, aby česnek nezhořknul a přilijeme naloženou čočku. Přilijeme i vývar a přihodíme bobkový list a polévku vaříme než bude čočka skoro měkká. Polévku si zahustíme máslovou jíškou a minimálně 15 minut provaříme. Hotovou polévku dochutíme podle chuti a dozdobíme nasekanou petrželí. Polévku servírujeme do hlubokého talíře s pečivem. Tohle je Ornyho čočková polévka a já Vám přeji, aby Vás nebolela po Silvestru moc hlava.😉 Doufám, že se budeme potkávat i celý rok 2024. A do roku 2024 Vám přeji hlavně zdraví protože to je nejdůležitější. Mějte se krásně a rádi. S pozdravem Orny