Простые пышные блинчики на пахте (толстые, мягкие и домашние) | Быстрый рецепт скачать в хорошем качестве

Простые пышные блинчики на пахте (толстые, мягкие и домашние) | Быстрый рецепт

#блинынапахте #рецептблинов #легкийзавтрак Если вы хотите приготовить легкие, пышные блины на пахте, которые получатся толстыми, мягкими и золотистыми, то это именно тот рецепт. Эти домашние блины готовятся быстро, идеально подходят для завтрака в выходные, а метод приготовления теста делает их легкими, не требуя чрезмерного перемешивания. В этом видео я покажу вам, как приготовить блины на пахте с нуля, используя простые ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас. Подавайте их теплыми с маслом и кленовым сиропом — это классическая стопка блинов, которая по-настоящему вкусна, как дома. Разделы видео: 0:00 Простые пышные блинчики на пахте (Вступление) 0:13 Смешивание сухих ингредиентов (мука, сахар, разрыхлитель) 0:41 Смешивание влажных ингредиентов (пахта, яйца, ваниль) 0:59 Аккуратно перемешайте тесто (не перемешивайте слишком долго) 1:17 Добавьте растопленное масло 1:34 Дайте тесту отдохнуть 5 минут (нагрейте сковороду) 1:40 Нагрейте сковороду со сливочным маслом и растительным маслом 1:46 Отмерьте порцию теста (примерно 1/3 стакана) 2:04 Обжарьте первую сторону (3-4 минуты) 2:16 Переверните (пузырьки и сухие края) 2:28 Обжарьте вторую сторону (примерно 1 минуту) 2:39 Обжарьте оставшиеся блинчики 2:53 Выход: 10 блинчиков 3:03 Подача и добавки (масло и кленовый сироп) Сироп) 3:13 Еще рецепты блинов и заключение Порции: Получается 10 блинов Ингредиенты: • 275 г пшеничной муки (около 2 стаканов) • 2 ст. л. сахара • 2 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. пищевой соды • ½ ч. л. соли • 480 мл пахты (2 стакана) • 2 яйца • 1 ч. л. ванильного экстракта • 5 ст. л. растопленного сливочного масла Для подачи: • Сливочное масло • Кленовый сироп Способ приготовления: 1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. 2. В отдельной миске взбейте пахту, яйца и ванильный экстракт. 3. Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты. Аккуратно перемешайте вилкой до однородной массы (небольшие комочки допустимы). 4. Добавьте растопленное масло и briefly перемешайте. Не перемешивайте слишком долго. 5. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного масла. 6. Добавьте примерно ⅓ стакана теста на каждый блин. Дайте тесту растечься естественным образом, чтобы блины получились толстыми. 7. Готовьте около 3 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не схватятся, затем переверните. 8. Готовьте другую сторону 1-2 минуты до золотистого цвета. 9. Подавайте теплыми с маслом и кленовым сиропом. Инструкции по хранению: • Холодильник: Полностью остудите, затем храните в герметичном контейнере до 3 дней. • Морозильник: Заморозьте в один слой, затем упакуйте в пакет (используйте пергаментную бумагу между слоями). Замораживайте до 2 месяцев. • Разогрев: Разогрейте в микроволновой печи 20-40 секунд или на сухой сковороде на слабом огне до полного прогрева. Теги: блины на пахте пышные блины рецепт блинов простой завтрак домашние блины толстые блины блины в американском стиле быстрый рецепт завтрака рецепты для бранча блины с кленовым сиропом Есть вопросы? Вы пробовали блины на пахте раньше, или обычно готовите блины на молоке? Вам нравятся толстые и пышные или тонкие и хрустящие?