Así se hace un arroz meloso PERFECTO. Sin secretos. скачать в хорошем качестве

Así se hace un arroz meloso PERFECTO. Sin secretos.

Hoy te enseño paso a paso cómo preparar un arroz meloso de gambas al ajillo con muchísimo sabor, una textura perfecta y sin ninguna complicación. Una receta casera, económica y potente, ideal para sorprender sin esfuerzo. En este vídeo aprenderás: ✔ Cómo aprovechar las cabezas y cáscaras de las gambas para hacer un caldo casero lleno de sabor ✔ Cómo preparar una base al ajillo aromática y sin que el ajo se queme ✔ El truco para conseguir un arroz meloso perfecto sin que quede ni seco ni demasiado caldoso ✔ Cuándo añadir las gambas para que queden jugosas y tiernas ✔ Consejos para ajustar la textura mientras se cocina Perfecto para comidas familiares, para el fin de semana o para disfrutar de un plato redondo sin complicarte la vida. ⸻ 🕒 CAPÍTULOS DEL VÍDEO 00:00 Introducción 00:40 Ingredientes 01:20 Caldo casero de gambas 02:30 Base al ajillo 04:30 Rehogar el arroz 06:30 Cocción melosa 08:00 Añadir las gambas 11:00 Emplatado 13:00 Despedida ⸻ 🛒 INGREDIENTES COMPLETOS 🍤 Arroz meloso de gambas • 200 g de arroz (bomba o redondo) • 250–300 g de gambas • 4–5 dientes de ajo • 1 cucharadita de pimentón • 1 chorrito de vino blanco • 800 ml de caldo de pescado (o el elaborado con las cáscaras) • Aceite de oliva • Sal • Guindilla (opcional) • Perejil fresco . #arrozmeloso #gambasalajillo #recetasfaciles #cocinaespañola #arroz #recetasrapidas #cocinarconmigo #recetacasera