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4 Condiments Surprenants pour vos Huîtres

4 Condiments Surprenants pour Sublimer vos Huîtres | Recette Food’Cuisine Transformez vos huîtres en une véritable expérience gustative avec ces condiments originaux, alliant saveurs exotiques et touches gourmandes. À découvrir pour vos apéritifs ou dîners élégants. Les ingrédients 👇 LES INGRÉDIENTS (pour 8 personnes) 🌏 Condiment asiatique 4 Cl de Sauce soja salée 20 Gr de Gingembre 8 Cl d'Huile de sésame 4 Cl de Vinaigre de riz 1 Piment frais 1 Tige de Cébette 🌶️ Mango-Chili 1/2 Mangue verte 1 Citron vert 10 Gr de Miel 1 Piment frais 1/4 Botte de Coriandre 2 Cl de Nuoc Nam 🍏 Pomme verte et miel 1/2 Pomme Granny Smith 15 Gr de Miel d'acacia 10 Cl de Vinaigre de cidre 1/4 Botte de Menthe fraîche Poivre 🍊 Agrumes et poivre de Timut 1/2 Pamplemousse 1 Citron vert 1/2 Orange Poivre Timut 4 Cl d'Huile de noix 2 Échalotes Sel 🦪 Huîtres 24 Huîtres LES USTENSILES 1 couteau à huîtres, 1 zesteur, 1 presse-agrumes, 4 bols de présentation, 1 mandoline, 1 planche à découper, 1 couteau d’office Découvrez notre plateforme de cuisine : 👉 https://www.lesfoodcuisine.fr Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux ! 🤪 Plus on est de fous, plus on cuisine ! 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   ____ 00:00 - Introduction 00:16 - CONDIMENT 1 : asiatique au gingembre et soja 00:47 - Éplucher le gingembre 01:06 - Tailler la cebette 01:47 - Râper le gingembre 02:04 - Tailler le piment 02:42 - Ajouter les liquides 02:55 - CONDIMENT 2 : Mango-chili sucré-salé 03:18 - Mélanger miel et citron 03:30 - Éplucher et couper la mangue 04:34 - Tailler en brunoise le piment 04:57 - Ciseler la coriandre 05:30 - Ajouter la sauce poisson 06:00 - Mélanger 06:14 - CONDIMENT 3 : Agrumes et poivre de Timut 06:36 - Presser le jus des agrumes 06:53 - Éplucher et ciseler les échalotes 07:40 - Ajouter les échalotes aux agrumes 07:44 - Ajouter le zest et jus de citron vert 08:22 - Ajouter l'huile de noix 08:27 - Ajouter le poivre Timut 08:46 - CONDIMENT 4 : Pomme verte et miel (sucré-salé) 09:13 - Tailler la pomme verte 09:58 - Mettre dans un saladier du miel 10:13 - Intégrer le vinaigre de cidre 10:27 - Ajouter les pommes 10:34 - Mélanger avec quelques feuilles de menthe ciselées 11:18 - Petit conseil de préparation 11:34 - La fameuse cuillère volente du chef 11:49 - Le chef goûte