겉바속촉 크림치즈호두빵: Cream Cheese Walnut Bread | margaret скачать в хорошем качестве

겉바속촉 크림치즈호두빵: Cream Cheese Walnut Bread | margaret

크림치즈호두빵 만들었어요~! 더 자세한 레시피는 아래를 참고하세요 ↓ For a list of ingredients and recipe, please click "show more"! ʕ •ᴥ•ʔ ☆재료☆ [빵 반죽] 1½ + ⅓ cups (250g) 강력분 1 계란 ¼ cup (25g) 설탕 ½ tsp (3g) 소금 2 tsp (4g) 빵 효모 ⅓ cup + 2 tbsp (115g) 우유 1¾ tbsp (25g) 버터 (실온) 3 tbsp (40g) 호두 슬라이스 아몬드 [크림 치즈 속] 13½ tbsp (192g) 크림치즈 (실온) 4¼ tbsp (30g) 파우더 슈가 [계란 물] 1 계란 노른자 1 tbsp (15g) 우유 ☆레시피☆ [호두빵 만들기] 1. 우유를 따뜻하게 데운 후 설탕을 섞어 넣어 주세요. 2. 빵 효모를 섞어 넣어 주세요. 10-15분 동안 발효를 시켜 주세요. 3. 계란을 넣어 저어 주세요. 4. 강력분이랑 소금을 부어 반죽을 만들어 주세요. 5. 반죽에 실온 버터를 넣어 눌러 주세요. 6. 잘게 부순 호두를 넣어 반죽을 만들어 주세요. 7. 1시간 동안 발효 시켜 주세요. 8. 반죽을 4 조각으로 나눠서 15분 더 발효 시켜 주세요. [크림치즈 속 만들기] 9. 실온 크림치즈가 크림처럼 될 때까지 섞어 주세요. 10. 파우더 슈가를 더 해서 섞어 주세요. 11. 페스트리 백 (없으면 ziploc bag 사용해도 괜찮습니다)에 크림치즈 속을 넣어 주세요. [만드는 법] 12. 반죽을 긴 네모난 모양으로 밀어주세요 (호두가 반죽에 구멍을 못 뚫게 하세요). 13. 크림치즈속을 반죽 위에 길게 짜주세요. 14. 반죽을 접어서 베이글 모양으로 만들어 주세요. 반죽에 가위로 구멍을 작게 잘라 주세요. 15. 계란 노른자와 우유 섞은 것을 반죽 위에 발라 주세요. 16. 슬라이스 아몬드를 반죽위에 부쳐 주세요. 17. (356°F) 180°C에 20-25분 동안 구워 주세요. ☆Ingredients☆ [Walnut Bread] 1½ + ⅓ cups (250g) bread flour 1 egg ¼ cup (25g) sugar ½ tsp (3g) salt 2 tsp (4g) yeast ⅓ cup + 2 tbsp (115g) milk 1¾ tbsp (25g) butter 3 tbsp (40g) walnuts sliced almonds [Cream Cheese Filling] 13½ tbsp (192g) cream cheese 4¼ tbsp (30g) powdered sugar [Egg-Water Mixture] 1 egg yolk 1 tbsp (15g) milk ☆Recipe☆ [Walnut Bread] 1. Warm up the milk. Then add in the sugar and mix well. 2. Mix in the yeast. Let it sit for 10-15 minutes to activate. 3. Mix in the egg. 4. Add in the bread flour and salt and knead until a cohesive dough forms. 5. Add in softened room temperature butter and fully incorporate into the dough. 6. Add in the walnuts (chopped up) and incorporate into the dough. 7. Let the dough rise for 1 hour. 8. Divide the dough into 4 pieces and let rise for 15 minutes. [Cream Cheese Filling] 9. Mix up the softened room temperature cream cheese until it is creamy. 10. Add in the powdered sugar and mix well. 11. Place into a piping or ziploc bag. [Assembly] 12. Roll out the dough into a long rectangle. Maker sure there are no holes made by walnuts (need to prevent cream cheese filling from coming out). 13. Pipe cream cheese filling in a straight line. 14. Close the dough and shape into a bagel. Push it flat and then cut slits all around the circle. Place on baking sheet. 15. Mix up the egg yolk and milk (egg-milk mixture) and brush it onto the bread. 16. Place sliced almonds all over the top of the bread. 17. Bake at (356°F) 180°C for 20-25 minutes. Enjoy~! 시청 해주셔서 감사합니다! Thank you for watching!