動物性VS植物性鮮奶油差異在哪? 打破迷思 優缺點直接實測! | 克里斯丁食驗室 Feat.開元食品 скачать в хорошем качестве

動物性VS植物性鮮奶油差異在哪? 打破迷思 優缺點直接實測! | 克里斯丁食驗室 Feat.開元食品

#開元食品 #長春專用脂 #開元桃長春蛋糕專用脂 大家應該都知道鮮奶油分「植物性」🌱與「動物性」🐂兩種。兩者本身其實沒有優劣之分，而是在不同情況有不同的使用需求。 這次特別針對植物性鮮奶油去做介紹，同時也展示現在業界最主流使用的「混合性鮮奶油」，幫助大家更清楚的認識在務實層面上，店家都是怎麼去運用兩種不同性質的鮮奶油。去做到節省成本以及確保品質最大化。💯 我自己覺得料理有趣的地方就在這邊，把一個東西深入研究以後，你會發現許多東西並非乍看之下的非黑即白，而是有所謂的專業門檻，過了以後就可以發現更寬廣的世界。🗺 🔰更多開元食品：https://www.creation.com.tw/ ============================================== 📖《克里斯丁與主廚的亞洲料理課》 PPA線上課程 ｜https://www.pressplay.cc/link/B575E26B 以 #烹飪技法 為核心的料理課！ 四大菜系（臺•日•泰•粵） 四位業界真功夫的大廚傾囊相授 ============================================== 📍 追蹤我的IG   / tingsbistro   🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN ============================================== 📖《食驗煮義》食譜書購買通路 博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw 誠　品｜https://bit.ly/3jLwk77 金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp 三　民｜https://bit.ly/32PC1da 【克里斯丁也在這】 ■   / tingsbistro   ■   / tingsbistro   【影音合作邀約】 📩[email protected] 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理    • 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理   ■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理    • 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！？｜Gordon ...   ■ 在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」吃懂了蟬聯14年米其林三星的滋味｜克里斯丁Vlog    • 【米其林三星】在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」吃懂了蟬聯14年三星的滋味｜克...   ■「壽司之神」竟遭米其林拔除三星？！小野二郎的數寄屋橋次郎神在哪裡？｜克里斯丁聊料理    • 「壽司之神」竟遭米其林拔除三星？！小野二郎的數寄屋橋次郎神在哪裡？｜克里斯...   ■ 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的米其林名店「老山東牛肉麵」｜克里斯丁細品    • 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的米其林名店「老山東牛肉麵」｜克...