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【プレゼントしたら大絶賛された】私史上最高のキャラメルバナナパウンドケーキ/caramel banana pound cake

どうもバナナです！ 今日は キャラメルバナナパウンドケーキ を作りました🍌 バナナをごろっと入れた、 王道＆万人受け間違いなしのレシピです。 家族やプレゼントした方からも 「しっとりすぎる」「また作ってほしい！」と大好評🌀 キャラメルのコクと、仕上げに塗る ラム酒シロップの香りがアクセント。 翌日以降はさらにしっとりして、 リッチな味わいになります。 お菓子作り初心者さんにもおすすめなので、 ぜひ最後までご覧ください✨ ⸻ 【材料】（18cmパウンド型） パウンド生地 ・発酵バター（常温）…80g ※無塩バターでもOK ・きび砂糖…60g ・卵…1個（55g） ・薄力粉…64g ・アーモンドプードル…16g ・ベーキングパウダー…2.4g キャラメルバナナ ・バナナ…2本（正味160g） ・グラニュー糖…30g ・生クリーム…25g ・バニラペースト…2g ・ラム酒…5g ラム酒シロップ ・お湯…25g ・砂糖…10g ・ラム酒…10g ※バナナは熟れ過ぎでないないものがおすすめです ※ラム酒は省略可能です ⸻ 【作り方】 〈下準備〉 ・バターは常温に戻す ・バナナは横半分→1cm幅にスライス ・オーブンを170℃に予熱、型に紙を敷く キャラメルソース 1. 小鍋でグラニュー糖を溶かす 2. 色づいたら火を止め、生クリームを加えて混ぜる 3. バナナを加えて軽く混ぜ、少し冷ます パウンドケーキ 1. バターときび砂糖を白っぽくなるまで混ぜる 2. 卵を少しずつ加え、その都度混ぜる 3. 粉類をふるい入れ、さっくり混ぜる 4. キャラメルバナナを加え、優しく混ぜる 5. 型に流し、170℃で35〜40分焼成 6. お湯と砂糖を混ぜ、粗熱が取れたらラム酒を加える 7. 焼き上がり熱々のケーキにシロップを塗る。粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で一晩休ませる。お好みの厚さにカットする。 ⸻ 【ポイント】 ・バナナは潰さず入れると食感UP ・ラム酒シロップはお湯で手軽に作れます ・アルコールが気になる方は加熱してから使用OK ・香り重視ならラム酒あり／省略も可 翌日以降にカットし、 食べる前に室温に戻すとさらに美味しくなります◎ ⸻ ▼チャンネル登録・高評価も励みになります！ コメントで感想もぜひ教えてください🍰✨