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백종원 오삼불고기, 탱탱한 식감과 고소함에 매콤함과 감칠맛까지 최강! 오늘저녁메뉴로 오삼불고기 추천합니다!
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백종원 오삼불고기, 탱탱한 식감과 고소함에 매콤함과 감칠맛까지 최강! 오늘저녁메뉴로 오삼불고기 추천합니다!
#백종원오삼불고기 #집밥백선생 #오삼불고기레시피 #오삼불고기양념 집밥백선생 백종원 오삼불고기 황금레시피 정리. (출처: 집밥 백선생) 안녕하세요? 이번에는 백종원 표 오삼불고기 레시피를 따라 만들어보았는데요, 아들이 먹어보고는 역시 백종원 레시피가 맛있다고 하네요^^ 간도 적당하고 고소한 삼겹살에 탱탱한 오징어와 매콤하면서 감칠맛 폭발하는 양념장이 잘 어우러져 최고의 맛을 보여주는 백종원 오삼불고기! 혼자 먹기 아까운 레시피입니다. 요즘 오징어가 많이 잡혀서 가격이 저렴하니 이때 오징어 구입해서 제 영상보시고 꼭 따라해보시길 추천드립니다. 영상보시고 도움되셨다면 좋아요,구독 부탁드립니다. 시청해주셔서 감사합니다^^ 백종원 오삼불고기 레시피:(출처: 집밥 백선생) [재료: 대파, 양파, 오징어, 설탕, 간 마늘, 맛술, 고춧가루, 액젓, 진간장, 깨소금, 참기름, 삼겹살] 참고로 저는 작은 오징어2마리, 삼겹살 400g을 사용하였습니다. 기본 간이 충분하니 오징어를 큰오징어 2마리로 사용해도 무방할 것 같습니다. 1. 송송 썬 대파 1컵, 양파 1개를 채 썰어 준비하고 2. 오징어 2마리를 길쭉하게 썰어 준비! 3. 볼에 오징어, 설탕 3숟갈, 양파 넣어 조물조물 주물러준 후, (여기에 넣는 양파는 단맛과 감칠맛을 더해줄 조미료 역할이기 때문에, 양파즙이 나오게 꾹꾹 주물러 주세요! 양파를 갈아서 사용해도 됩니다!) 4. 간 마늘 1숟갈, 맛술 1/3컵,고춧가루 1/2컵, 대파 1컵, 5. 액젓 3숟갈, 진간장 1/3컵을 넣어 주물러주세요! (지금 상태에서는 간을 세게 해줘야 나중에 삼겹살을 섞었을 때 간이 딱 맞아요!) 6. 깨소금 1숟갈, 참기름을 넉넉히 둘러 주물러준 후, 7. 대파는 어슷 썰어 넣어주세요! 8. 팬에 삼겹살을 노릇노릇 구워준 후, 9. 양념한 오징어를 넣어 삼겹살과 같이 볶아주면 완성! 오삼불고기볶음밥: 1. 먹고 남은 오삼불고기에 김치를 잘게 잘라 밥을 넣고 비빈 후 2. 김가루, 참기름 듬뿍 넣어주면 오삼볶음밥도 뚝딱~!
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