• ClipSaver
  • dtub.ru
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map скачать в хорошем качестве

Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map 3 года назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



Aged Duck Breast and Jus - Left Off the Map

Try this delicious aged duck ! Prep time: 3 days Cook time: 1 hour Serves: 2 Ingredients 1 whole duck cut into a crown, keep the duck off-cuts for creating the jus Ask your butcher to prepare the duck or see Episode 53 for how to cut the crown yourself Stock Duck off-cuts (keep one tablespoon of duck trimmings and bone to be used later) Stock vegetables and herbs 2 carrots, chopped 4 sticks celery, chopped 1 onion, chopped 4 garlic cloves, sliced 3 sprigs thyme wine 500 ml red wine Jus vegetables ¼ fennel bulb, diced ½ onion, diced 2 garlic cloves, chopped 2 celery sticks, chopped Port ¼ cup Ruby Port Method Step 1 Cover the bottom of a baking tray with rock salt Place the duck legs and crown, skin-side down, onto the salt Put in the fridge for 3 days to allow the duck to dry-age After 24 hours, remove the salt and return the duck to the fridge, skin side up Step 2 Heat oven to 180 degrees Celsius Put all of the duck off-cuts (wings, neck, tail etc.) into a baking dish and roast for 40 minutes Cool the roasted off-cuts, then put in the fridge to set the fat so it can be removed Step 3 With the fat removed, place the off-cuts into a stock pot Add the stock vegetables and herbs Cover with water, bring to a simmer and cook for 30 minutes Strain the stock and return it to the stock pot and reheat Step 4 Heat the oven to 185 degrees Celsius Step 5 Heat a frypan Place the duck crown into the pan, skin down Cook for a few minutes to render the fat and lightly brown the skin Turn the duck crown over and place the frypan in the oven Bake for 45 minutes Remove from the oven and rest for 8 to 10 minutes Step 6 Add the red wine to the stock and reduce for 10 to 15 minutes Step 7 Add a dash of oil to a clean frypan and cook the reserved duck trimmings and bone until brown Add the jus vegetables and sauté Add the reduced stock Add the Ruby Port Step 8 Continue to reduce the liquid by half Strain into a saucepan Cook for another 5 minutes Step 9 Cut along the bone and remove the two the breasts from the duck crown Slice the breast and arrange on a plate. Season and serve with a small jug of the jusPrep time: 3 days Cook time: 1 hour Serves: 2 Ingredients 1 whole duck cut into a crown, keep the duck off-cuts for creating the jus Ask your butcher to prepare the duck or see Episode 53 for how to cut the crown yourself Stock Duck off-cuts (keep one tablespoon of duck trimmings and bone to be used later) Stock vegetables and herbs 2 carrots, chopped 4 sticks celery, chopped 1 onion, chopped 4 garlic cloves, sliced 3 sprigs thyme wine 500 ml red wine Jus vegetables ¼ fennel bulb, diced ½ onion, diced 2 garlic cloves, chopped 2 celery sticks, chopped Port ¼ cup Ruby Port Method Step 1 Cover the bottom of a baking tray with rock salt Place the duck legs and crown, skin-side down, onto the salt Put in the fridge for 3 days to allow the duck to dry-age After 24 hours, remove the salt and return the duck to the fridge, skin side up Step 2 Heat oven to 180 degrees Celsius Put all of the duck off-cuts (wings, neck, tail etc.) into a baking dish and roast for 40 minutes Cool the roasted off-cuts, then put in the fridge to set the fat so it can be removed Step 3 With the fat removed, place the off-cuts into a stock pot Add the stock vegetables and herbs Cover with water, bring to a simmer and cook for 30 minutes Strain the stock and return it to the stock pot and reheat Step 4 Heat the oven to 185 degrees Celsius Step 5 Heat a frypan Place the duck crown into the pan, skin down Cook for a few minutes to render the fat and lightly brown the skin Turn the duck crown over and place the frypan in the oven Bake for 45 minutes Remove from the oven and rest for 8 to 10 minutes Step 6 Add the red wine to the stock and reduce for 10 to 15 minutes Step 7 Add a dash of oil to a clean frypan and cook the reserved duck trimmings and bone until brown Add the jus vegetables and sauté Add the reduced stock Add the Ruby Port Step 8 Continue to reduce the liquid by half Strain into a saucepan Cook for another 5 minutes Step 9 Cut along the bone and remove the two the breasts from the duck crown Slice the breast and arrange on a plate. Season and serve with a small jug of the jus

Comments
  • Пряная утиная грудка с пюре из каштанов, луком, редисом, грушей и черничным соусом 2 года назад
    Пряная утиная грудка с пюре из каштанов, луком, редисом, грушей и черничным соусом
    Опубликовано: 2 года назад
  • Dry Aged Duck 3 года назад
    Dry Aged Duck
    Опубликовано: 3 года назад
  • Зеленский обратился к Путину / Срочный ответ Москвы 3 часа назад
    Зеленский обратился к Путину / Срочный ответ Москвы
    Опубликовано: 3 часа назад
  • Peking Duck with Tomato Salsa - Left Off the Map 3 года назад
    Peking Duck with Tomato Salsa - Left Off the Map
    Опубликовано: 3 года назад
  • Как ресторан Mister Jiu’s, отмеченный звездой Мишлен, готовит свою знаменитую утку, приготовленну... 2 года назад
    Как ресторан Mister Jiu’s, отмеченный звездой Мишлен, готовит свою знаменитую утку, приготовленну...
    Опубликовано: 2 года назад
  • ⚡️ Требование Путина выполнено || Попытка ареста Зеленского? 3 часа назад
    ⚡️ Требование Путина выполнено || Попытка ареста Зеленского?
    Опубликовано: 3 часа назад
  • УТИНАЯ ГРУДКА Sous Vide от Sous Vide Всё! 8 лет назад
    УТИНАЯ ГРУДКА Sous Vide от Sous Vide Всё!
    Опубликовано: 8 лет назад
  • Как готовят в ресторанах Германии венский шницель 4 года назад
    Как готовят в ресторанах Германии венский шницель
    Опубликовано: 4 года назад
  • Потери России и Украины в период СВО. Разбор и анализ. 2 недели назад
    Потери России и Украины в период СВО. Разбор и анализ.
    Опубликовано: 2 недели назад
  • Charcuterie Special | Duck Bresaola 10 лет назад
    Charcuterie Special | Duck Bresaola
    Опубликовано: 10 лет назад
  • БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича! 4 года назад
    БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!
    Опубликовано: 4 года назад
  • Белковая бомба! Можно есть МНОГО и ХУДЕТЬ! Любимое блюдо для похудения!Готовится за  считаные минуты 1 день назад
    Белковая бомба! Можно есть МНОГО и ХУДЕТЬ! Любимое блюдо для похудения!Готовится за считаные минуты
    Опубликовано: 1 день назад
  • 해외에서 극찬한 MSG 드라이에이징 실험 [UMAMI Dry Aged] 5 лет назад
    해외에서 극찬한 MSG 드라이에이징 실험 [UMAMI Dry Aged]
    Опубликовано: 5 лет назад
  • How to cook duck breast (sous vide) 2 года назад
    How to cook duck breast (sous vide)
    Опубликовано: 2 года назад
  • How to make PROSCIUTTO with a DUCK BREAST 6 лет назад
    How to make PROSCIUTTO with a DUCK BREAST
    Опубликовано: 6 лет назад
  • Азербайджанский мастер показывает супер-шашлык! Русский, английский и азербайджанский язык. 3 дня назад
    Азербайджанский мастер показывает супер-шашлык! Русский, английский и азербайджанский язык.
    Опубликовано: 3 дня назад
  • Duck Confit - The Classic Method | Chef Jean-Pierre 3 года назад
    Duck Confit - The Classic Method | Chef Jean-Pierre
    Опубликовано: 3 года назад
  • Бутерброды только из ЛУКА по вкусу как ЧЕБУРЕКИ!!! 15 часов назад
    Бутерброды только из ЛУКА по вкусу как ЧЕБУРЕКИ!!!
    Опубликовано: 15 часов назад
  • Duck a l'orange by 2 Star Michelin Chef Josiah Citrin [Sponsored by Olivia Care] 11 лет назад
    Duck a l'orange by 2 Star Michelin Chef Josiah Citrin [Sponsored by Olivia Care]
    Опубликовано: 11 лет назад
  • Kitchens of the Future: Dry Aged & Confit Duck with Chef Don Young 4 года назад
    Kitchens of the Future: Dry Aged & Confit Duck with Chef Don Young
    Опубликовано: 4 года назад

Контактный email для правообладателей: u2beadvert@gmail.com © 2017 - 2026

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5