La Recette du DOMODA Poisson 🇸🇳 (Cuisine Sénégalaise) Sauce Farine DOMADA скачать в хорошем качестве

La Recette du DOMODA Poisson 🇸🇳 (Cuisine Sénégalaise) Sauce Farine DOMADA

Le DOMODA (DOMADA) est un classique de la Cuisine Sénégalaise. La préparation de cette recette commence comme celle d'un THIOU (Sauce Tomate). On y ajoute de la farine diluée en fin de cuisson pour lier et épaissir la sauce. On peut cuisiner ce plat avec du poisson ou de la viande (comme toujours au Sénégal) On vous présente une version au Poisson dans la vidéo du jour ! Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Il est possible de rehausser l'acidité du DOMADA avec du citron, du tamarin, du bissap blanc ou les 3 ! Bon appétit à tous ! Suivez-nous sur les réseaux ▶   / 2cgmcuisine   ▶   / 2cgmcuisine   ▶   / 2cgmcuisine   Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre AIRFRYER ▶ https://amzn.to/4apukNj Notre Mixeur Plongeant ▶ https://amzn.to/3UTF142 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/40FGkqV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 INGRÉDIENTS pour 5 personnes 4 ou 5 Dorades (ou le poisson de votre choix) 3 Oignons 3 gousses d'Ail 2 Piments Verts (ou un petit Poivron Vert) 1 tige d'Oignon Vert 1 CS de Concentré de Tomates 3 Tomates 1 bout de Yet 1 bout de Guedj 1 feuille de Laurier 1 poignée de Bissap Blanc 1 poignée de Tamarin 1 Citron Vert 3 CS de Farine Les Légumes de votre choix : Chou, Carottes, Manioc, Diakhatos, Gombos pour le NOKOSS 1 Oignon 5 gousses d'Ail 1 CS de Poivre Noir 1 CC de Poivre Blanc 1 feuille de Laurier 5 Piments Oiseaux 5 Clous de Girofle CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:28 Les Ingrédients 00:47 Le Poisson 01:27 Cuisson du Poisson 02:26 Le Rossi 05:03 Les Légumes 06:13 Le Nokoss 08:18 La Farine 09:03 Résultat Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ [email protected] Images par Gemma Malasoma Montage par Marco Malasoma Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ [email protected] Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ [email protected] #2cgm #domada #cuisine_sénégalaise