Thiéboudiène : Le plat national du Sénégal - Riz au poisson et aux légumes скачать в хорошем качестве

Thiéboudiène : Le plat national du Sénégal - Riz au poisson et aux légumes

Le thiéboudiène est le plat national du Sénégal. Il est composé de riz, de poisson et de légumes. Tous les ingrédients sont mijotés dans un délicieux bouillon au gout d’aromates, de tomate, de poisson. On utilise aussi un mollusque très parfumé, le yet. Plus d'information et de conseils sur mon site: 💖https://cookingwithmorgane.com/ Retrouvez-moi sur les réseaux: 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   🐦TWITTER:   / cookingmorgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   👩‍🍳 Ingrédients pour 8 personnes Pâte d’aromates : 1 oignon 20g de persil 40g d’ail 1 piment vert doux ou fort 1 c à c de sel 1 c à c de poivre noir moulu Autres ingrédients : 1kg de poisson (dans la recette du barracuda) 3 carottes 1 aubergine ¼ de chou blanc ¼ de butternut 3 aubergines africaines 1 manioc 2 mini piments doux 1 piment antillais 2 piments végétariens 1 oignon 15g de yet : mollusque séché (facultatif) 20g de guedj : poisson salé et séché (facultatif) 3g de fleurs de bissap blancs séchées ou 10g de tamarin 1 citron vert 200ml d’huile de tournesol 2 feuilles de laurier 3 + ½ c à c de sel 150g de double concentré de tomate 2L d’eau 500g de brisure de riz "cassé 2 fois" 🎵 Musiques 🎵