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洗茶は中国茶の作法ではなくテクニックー洗茶するお茶、しないお茶の見分け方

【中国茶のいれ方シリーズ】 茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。 美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。 ＜再生リスト＞   • 中国茶のいれ方解説   今回は、中国茶のいれ方で非常に質問の多い「洗茶」についてです。 中国茶や台湾茶のいれ方で、1煎目を飲まずに捨てるという動作を見て、びっくりされた方も多いと思います。 これが洗茶と呼ばれるものですが、洗茶は人によってするべきだという人もいれば、不要だという人もいます。 一体どっちが正しいのだろう？と思う方もいらっしゃると思います。 今回は、 ・洗茶とは何のためにやるのか ・洗茶が必要なお茶、しない方が良いお茶 ・洗茶をしたお茶としないお茶の味わいの違い ・洗茶するかしないかを決めるポイント について解説しています。 ＜今回使用した茶器＞ ・蓋碗（容量約110cc・実用容量80cc） ・UNITEA　ミルクピッチャー ※茶海として使用しています https://amzn.to/3qPETB3 ・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171 Amazon）https://amzn.to/3rddIAS 楽天）https://a.r10.to/hwAipL ＜今回試飲した茶葉＞ ・梨山烏龍茶（2017年） ・武夷岩茶（水仙） ------------------------------------------------------------------------ このチャンネルは、「お茶を簡単に。でも、思いっきり楽しむ」をテーマに、 主に中国茶・台湾茶の茶葉の紹介や茶器・茶道具のレビュー、淹れ方の実験、Tips、 日々のお茶の記録（Tlog）などを、ゆるゆるとお届けしています。 ※あくまで"簡単に"がテーマなので、流麗な茶芸や美しい設えは無いです。ごめんなさいm(_ _)m チャンネル登録いただくと、新しいお茶の発見があるかも？    / @arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ・ブログ「あるきちのお茶・旅行日記」　since 2005 https://arukichi.teamedia.jp ・Facebook　※ブログの更新情報を載せています   / arukichi.blog   ・Twitter　※ブログや動画にするほどでも無いことはこちらで   / arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ＜運営サイト＞ ・中国茶情報サイトTeamedia　※初心者の方向け https://teamedia.jp ・中国茶情報局　※現地情報中心。ちょっとマニアック https://cttea.info ・Teamedia Online School　※オンラインで学べる中国茶通信教育 https://online-school.teamedia.jp ・会社のブログ「消観茶論」　※やや業界向け https://www.teamedia.co.jp/shokansaron/ ------------------------------------------------------------------------ #中国茶 #おうち時間 #台湾茶