하루 한 끼 이 한 그릇으로 내 몸이 조용히 달라지네요! 염증은 줄이고, 혈당은 안정시키는 비법! скачать в хорошем качестве

하루 한 끼 이 한 그릇으로 내 몸이 조용히 달라지네요! 염증은 줄이고, 혈당은 안정시키는 비법!

채소를 쪄서 먹는 방식은 가장 자연스럽고 순한 치유식이 될 수 있어요. 익힘의 온기가 채소에 스며들면서, 몸에 닿는 에너지도 훨씬 부드럽게 됩니다. 찐 채소는 소화가 쉬워서 속을 편안하게 만들어줍니다. 날것보다 몸의 열을 덜 올리고, 몸속 독소를 부드럽게 배출시킵니다. 찐 채소는 지나치게 차갑지도, 뜨겁지도 않아서 몸을 딱 균형 잡힌 상태로 돌려주며 에너지가 잔잔하게 오래 유지되는 기분까지 느껴집니다. 몸에 부담은 덜고, 에너지는 천천히 채우는 채소찜 한 접시 어떠세요? 쿡언니네입니다. [재료 1] 당근 1, 브로콜리 1, 연근 1, 양배추 2조각, 다시마 2조각 찐 브로콜리와 연근 양념 : 소금과 후추, 통깨 2큰술 으깨서, 들기름 2큰술 찐 당근 양념 : 소금과 후추, 볶은 통들깨 1/2큰술, 올리브오일 1큰술, 화이트 발사믹식초 1/2큰술 [재료 2] 두부 한모 (300g), 애호박 1, 양파 1, 표고버섯 3, 대파 한대, 청양고추 3 양념 : 꽃게액젓 2큰술, 들기름 2큰술, 크러쉬드 레드페퍼 1/2큰술 1. 당근은 어슷하게 자르고 연근은 길이 방향으로 반으로 자른 다음 7mm두께로 슬라이스해서 찜기에 넣으세요. 2. 양배추도 쌈싸먹기 좋은 크기로 2덩어리로 잘라 찜기에 넣으세요. 3. 브로콜리는 작은 송이로 자르고, 줄기는 껍질은 벗겨내고 슬라이스해서 준비해 놓으세요. 4. 양파, 애호박, 표고버섯은 작은 크기로 자르고, 대파와 청양고추는 얇게 슬라이스하고, 두부는 으깨서 준비해 놓으세요. 5. 냄비에 물 250ml 와 다시마 2조각을 넣어 끓이세요. 6. 끓어오르면 찜기를 올려 3분 먼저 찌고, 브로콜리를 추가하고 소금 2꼬집 뿌려 4분간 더 찌세요. 7. 찜기는 옮기고 찐 브로콜리와 연근, 찐 당근은 각각 양념하세요. 다시마는 건져내어 잘게 자르세요. 8. 냄비에 4. 의 재료들과 잘게 썬 다시마 모두 넣고 소금 2꼬집 뿌려 3분간 중불에서 볶으세요. 뚜껑 닫고 중약불에서 약 10분 익히세요. (재료들을 충분히 익히세요) 9. 재료 2의 양념을 넣어 잘 섞어 마무리하세요. [완성하기] 1. 작은 볼에 9. 를 적당히 담아 넉넉한 접시에 놓으세요. 2. 양념된 당근, 브로콜리, 연근을 보기 좋게 플레이팅하고, 양배추도 한 켠에 담아내세요. 3. 양배추 잎에 찐 재료들을 적당히 넣어 쌈으로 싸서 먹습니다. #채소찜 #쿡언니네채소항염식 #건강한요리 #아침식사대용 ☆ 인스타그램 :   / cook_unnyne   ♤ 블로그 : https://bit.ly/3yIXZN8 ♡ 구독하기 : http://bit.ly/2u5mgSj ♧ 메일 : [email protected]