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• Soutien Vegan Realm sur : https://www.tipeee.com/vegan-realm Le levain permet une fermentation qui aide le levage de notre pâte et confère une majeure digestibilité. Il nous permet d’assimiler les nutriments des farines complètes. La levure fraîche par contre permet un levage très performant aux farines blanches qui malheureusement sont pauvres en nutriments et fibres. • Ustensiles utiles pour cette recette – Amazon.fr : Planche à découper extra-large en bambou (100% bio) http://amzn.to/2Dq9X5M Casserole avec couvercle, en terre cuite https://amzn.to/2N9w4y9 Batterie de cuisine pré-enduite en fonte https://amzn.to/2QtPuAK Vegan Realm participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr. #VeganRealm #CuisineVégétalienne #Levain #LevureFraîche