100%野生酵母❤︎南瓜養生饅頭（ скачать в хорошем качестве

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100%野生酵母 #南瓜養生饅頭（最完整的發酵判斷解說） 使用百分之百自家製野生酵種，不加任何商業酵母、泡打粉，不用醶。目測法、量杯法、浮力法三種方法，判斷饅頭麵團最後發酵程度~~ 相關連結： 蘋果酵母液製作：    • 蘋果酵母（培養酵液篇）APPLE YEAST WATER From scratch   蘋果酵種製作：    • 蘋果酵母（酵種篇）HOW TO MAKE WILD YEAST BREAD STAR...   100%養生全麥饅頭    • 100%野生酵母❤︎養生全麥饅頭（無商酵、無泡打粉，不加醶）100% Sourdou...   如何製作「#南瓜泥」    • 用南瓜「皮」做出五星級西式濃湯!! （濃郁香醇~無麵粉、無太白粉，全食物概念! ）   材料（7顆） 蘋果酵種 100公克（PS:任何野生酵種都可以） 高筋白麵粉 150公克 低筋白麵粉 150公克 以上麵粉可以直接使用中筋麵粉300公克代替 南瓜泥 100公克 水 40cc（因為每個人做出的南瓜泥含水量不同，要適量調整） 鹽 4公克 砂糖 20公克 調理道具：大同電鍋1.8L（10人份） 詳細有關野生酵母培養內容、麵點食譜都在蜜塔木拉新書~~ 野生酵母研究室：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道（2019年5月幸福文化出版） 歡迎造訪臉書：   / mitamuracafe   Homemade Sourdough Chinese Pumpkin Mantou (Steamed buns） 100% Wild Yeast bread starter, no commercial yeast, no baking powder, no baking soda, no dietary alkali. Recipe for 7 buns: Wild yeast bread starter 100g All purpose flour 150g Cake flour 150g Pumpkin paste 100g Water 40cc salt 4g sugar 20g Steamer: TATUNG Automatic Rice Cooker 1.8L Welcome to visit my facebook to know more about "Wild Yeast" and its recipes.   / mitamuracafe   GET THE BOOK NOW! Home Wild Yeast Lab by Mitamura (published by Taiwan Happiness Culture） 版權所有，請勿複製、截取、盗用。 Copyright reserved, No duplication.