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Heute gibt’s echte Küchentradition: Nordsee-Seezunge, gebraten wie vom Profi! 🌊🐟 Die Seezunge gehört zu den edelsten Fischen aus der Nordsee – ihr feines, buttriges Aroma und das zarte Fleisch machen sie zu einer echten Delikatesse. In diesem Video zeige ich Dir Schritt für Schritt, wie Du die Seezunge perfekt zubereitest, damit sie außen knusprig und innen saftig wird. Wir starten mit dem Hautabziehen, ein entscheidender Schritt, damit die Gewürze besser einziehen und die Haut richtig knusprig wird. Danach erkläre ich Dir, wie Du die Seezunge am besten würzt, ohne ihren einzigartigen Geschmack zu überdecken. Zum Schluss zeige ich Dir die richtige Technik, um sie in der Pfanne goldbraun zu braten – und zwar ohne dass sie kleben bleibt oder zerfällt. Schau unbedingt bis zum Ende, denn ich teile auch meine Lieblingsbeilagen, die perfekt zur Seezunge passen. Perfekt für ein festliches Essen oder den besonderen Genussmoment zu Hause. Viel Spaß beim Nachkochen! #Seezunge #Fischrezept #NordseeGenuss "Bittersüße Gastro" Mein neues Buch mit meiner Geschichte "wie alles entstand" kannst du hier bestellen: https://snip.ly/CALLEkochtYT Zutaten für 2 Personen: 1 Seezunge 1,5 kg Salz und Pfeffer "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Wir habendie Seezunge direkt von "Atlantik Fisch" auf dem Hamburger Fischmarkt. * Diese wunderschöne Pfanne findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/... Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier: https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar... Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf * Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier: https://chef-cuisine.de/ref/callekocht Unseren allgemeinen Shop findest Du hier: https://callekocht.com Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere beliebten Kochbücher mit den Links zum Bestellen:: * Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. https://amzn.to/2OA659G * Omas Kartoffelküche: Meine besten Kartoffelrezepte https://amzn.to/3ONn3xl * Aus Omas Backstube: https://amzn.to/3p8ho7u * Aus Omas Ofen: https://amzn.to/3Uf0xOk * Omas schnelle Küche: https://amzn.to/3JxWqZG * Norddeutsche Küchenklassiker https://amzn.to/3MwmJ3y Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich. https://callekocht.com ❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: / @callekocht "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2024 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 11 21079 Hamburg Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected]: https://www.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden: / @callekocht Hier findest Du uns auch: Instagram / calle_kocht Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1