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동태찌개 동태탕 끓이는법, 동태손질부터 끓이는 시간 자세히, 엄마가 해주던 시원하고 얼큰한 맛!

동태찌개 동태국 시원하고 맛있게 끓이는법, 간단하지만 정말 맛있어요 동태손질부터 끓이는 시간까지 자세히. 재료 - 동태 1마리 (600g), 무 1/2개 (550g), 두부 200g, 대파 1개 (40g), 청양고추 3개, 고춧가루 2.5스푼 (17g), 굵은소금 1.5스푼 (18g), 다진마늘 1/2스푼 (17g), 쌀뜨물 1.25L 만드는 방법 - 1. 동태는 내장과 검은막을 제거하고 지느러미는 가위로 잘라내고 물에 씻어요 2. 무는 나박썰고, 두부는 너무 도톰하지 않게 썰고, 대파, 청양고추는 어슷 썰어 준비해요 3. 냄비에 쌀뜨물을 붓고 무, 소금을 넣고 3분 끓여요 쌀뜨물 대신 생수를 넣어도 되고, 소금은 한번에 다 넣지말고 1스푼만 넣고 나머지는 끓이며 간을 보며 추가해요4. 무가 살캉하게 익으면 동태, 고춧가루를 넣고 중불에서 7분 끓여요 5. 무와 동태가 다 익으면 두부, 청양고추, 다진마늘, 대파를 넣고 2분 끓여주면 완성이에요 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.

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