❅ Recette des Guimauves de Noël aux 3 Chocolats façon Oursons Guimauve ❅ скачать в хорошем качестве

❅ Recette des Guimauves de Noël aux 3 Chocolats façon Oursons Guimauve ❅

● Aujourd’hui je vous propose la recette des guimauves au chocolat pour Noël façon oursons guimauve 😉 Des petites coques en chocolat garnies de guimauve moelleuse à la vanille, je vais notamment vous montrer comment tempérer les différents chocolats pour réaliser vos coques afin qu’il soit brillant et cassant comme chez votre chocolatier 😉 Une recette gourmande, régressive pour se faire plaisir ou pour offrir pendant ces fêtes de fin d’année ! 😉 ● Ingrédients pour la recette : ● Pour les coques au chocolat blanc (pour 16 petites guimauves) : 200g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona) Beurre de Cacao Mycryo ● Pour les coques au chocolat dulcey (pour 8 grosses guimauves) : 300g de chocolat blond pâtissier (Dulcey 35% - Valrhona) Beurre de Cacao Mycryo ● Pour les coques au chocolat noir (pour 12 grosses guimauves) : 300g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) Beurre de Cacao Mycryo ● Pour la guimauve à la vanille (pour garnir les 36 coques) : 8 feuilles de gélatine (16g) 360g de sucre 80g de sirop de glucose 112g d’eau 1 gousse de vanille 150g de blancs d’œufs (environ 5 blancs) 60g de sucre ● Matériel/Ingrédients : Chocolat blanc Ivoire 35% - Valrhona : https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... Chocolat blond Dulcey 35% - Valrhona : https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... Chocolat noir Guanaja 35% - Valrhona : https://www.valrhona-ensemble.fr/choc... https://www.valrhona-ensemble.fr/choc...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 20% DE REDUCTION SUR LE SITE VALRHONA-ENSEMBLE.FR AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (VALABLE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE, GRATUITE A PARTIR DE 50 EUROS D’ACHAT) Gousses de Vanille Bourbon Gold de Madagascar – Taille XL : https://www.davidvanille.com/fr/gouss...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (https://www.davidvanille.com/fr/) Beurre de Cacao Mycryo : https://www.cerfdellier.com/7002-poud... Moule silicone Sapins et Etoiles de Noël – Cerf Dellier : https://www.cerfdellier.com/16373-mou... Moule polycarbonate Boules de Noël Flocons – Cerf Dellier : https://www.cerfdellier.com/12130-mou... Moule silicone Bonhommes Pain d’épices : https://www.mathon.fr/cat-patisserie/... https://www.cerfdellier.com/8633-moul... Spray alimentaire pailleté – Cerf Dellier : https://www.cerfdellier.com/11008-spr... Balance de précision : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach... ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡