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ZUTATEN (Crème Brûlée): 250 ml Milch 40 g Vanillezucker (Link zum Video: • Vanillezucker selbst gemacht | super aroma... ) 250 ml Sahne 3 Eigelb 20 g Mondamin HERSTELLUNGSSCHRITTE: 1) Rezeptur auswiegen 2) alle Zutaten miteinander verrühren 3) Masse aufkochen 4) abfüllen 5) unabgedeckt auskühlen lassen 6) mit braunem Zucker karamellisieren 7) genießen AUSRÜSTUNG FÜR DIE CRÈME BRÛLÉE: 1 Topf 1 Schneebesen 1 Gummischaber 1 Küchenwaage 1 Kelle 1 Bunsenbrenner BESCHREIBUNG: Eine Crème Brûlée ist normalerweise sehr zeitintensiv, mit diesem Rezept braucht Ihr keinen Ofen und keine große Geduld.😁 Ratzfatz habt ihr Euer Lieblingsdessert gekocht und zubereitet. MEINE TIPPS: Gut aufkochen und darauf achten, dass nichts anbrennt! Auskühlen lassen, ohne die Creme abzudecken. Dass die Creme eine Haut bekommt, ist beabsichtigt. ZEITFENSTER: 3 Minuten Vorbereitung 4 Minuten Zubereitung 1 Std. auskühlen lassen 1 Std. kalt stellen SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach PORTIONEN : 4 WAS GUT DAZU PASST: Vanille Eis Himbeeren Frucht Viel Spaß und glückliches Gelingen! Euer Felix ~ Team glückliche Küche ________________________________________________ Der passionierte Sternekoch Felix Weber möchte mit Euch Tipps und Tricks aus der Sterneküche teilen, egal ob beim Kochen, Backen oder bei der Zubereitung von Desserts. Sein Ziel: Einfach umzusetzende Kreationen sternewürdig zu verwirklichen und jedes Produkt für sich auf bestmögliche Art und Weise zuzubereiten. Von der Rezeptur bis hin zur Fertigstellung – Felix wird Euch Schritt für Schritt begleiten. Wir wünschen Euch viel Freude beim Nachmachen und viel Spaß in der Welt der glücklichen Küche, in die Euch Felix mitnehmen wird. Euer Team glückliche Küche _________________________________________________ Facebook: / gluckliche.kuche.5 Instagram: https://www.instagram.com/p/COs_hmih9... _________________________________________________ Kontakt: [email protected]