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Los Sabores de La Celia: un pueblo entre montañas que huele a café

En esta entrega de los Sabores de Risaralda conoceremos un poco más sobre ese municipio que queda entre montañas y huele a café: La Celia. Hermoso lugar que conjuga paisaje, agricultura y emprendimiento. Allí, un grupo de mujeres asociadas lideran procesos de empoderamiento que les permiten fortalecer el rol femenino dentro de cada uno de sus hogares y con su comunidad, aportando de manera significativa a los diferentes procesos económicos del municipio y enriqueciendo con ello la cultura cafetera risaraldense. Este proyecto audiovisual hace parte de los resultados del proyecto de extensión cultural "Sabores de Risaralda: construcción de un inventario intercultural del patrimonio gastronómico de la región", formulado y ejecutado por el Grupo de Investigación "Políticas, Sociabilidades y Representaciones Histórico-Educativas (PSORHE)" y el Semillero de Investigación Formativa en Historia, Cultura Política y Educación (Escuela de Ciencias Sociales, Facultad de Ciencias de la Educación), y financiado por la Vicerrectoría de Investigaciones, Innovación y Extensión de la Universidad Tecnológica de Pereira (Cód. E4-19-1). LOS SABORES DE LA CELIA: UN PUEBLO ENTRE MONTAÑAS QUE HUELE A CAFÉ Coordinador del Proyecto "Sabores de Risaralda": Jhon Jaime Correa Ramírez. Trabajo de Campo y Guión "Los sabores de La Celia": Cristian Felipe Cardona Osorno. Cámara: Andrés Felipe Rivera Echeverri. Cristian Felipe Cardona Osorno. Sonido: Andrés Felipe Rivera Echeverri. Música: "El gusto del campesino". Ritmo: Pasillo fiestero. Autor: Edwin Hoyos Osorio. Compositor: Daniel Andrés Cardona Gonzáles. Intérprete: Serranía. Voz en off: Juliana Ospina Toro. Edición y Montaje: Andrés Felipe Rivera Echeverri. Personas entrevistadas (en orden de aparición): Luz Dora Castaño Zuluaga. Maribel Llanos. Sabores de Risaralda: Construcción de un inventario intercultural del patrimonio gastronómico de la región. Proyecto de extensión cultural financiado por la Vicerrectoría de Investigaciones, Innovación y Extensión de la Universidad Tecnológica de Pereira. Código: EX4-19-1. Grupo de Investigación "Políticas, Sociabilidades y Representaciones Histórico-Educativas". Semillero de Investigación Formativa en Historia, Cultura Política y Educación. 2019.