Чаванмуши из каменного краба — как приготовить скачать в хорошем качестве

Чаванмуши из каменного краба — как приготовить

Каменные крабы, пожалуй, одно из самых популярных блюд из морепродуктов в Южной Флориде в сезон, который длится с октября по май, и не без оснований... Это большой кусок мяса, и оно такое нежное. Кроме того, они довольно дороги: у местного оптовика неподалёку они продаются оптом по 26,03 доллара за фунт, так что вашему любимому заведению придётся удвоить, а то и утроить цену, чтобы оставаться прибыльным. В этом выпуске шеф-повар суши Хироюки Терада берёт это любимое блюдо Южной Флориды и готовит на пару японское блюдо «тяванмуси», создавая блюдо, которое просто невозможно описать словами. В результате получается тающий во рту яичный крем со свежестью каменных крабов, естественной солоноватой икрой лосося и землистым вкусом грибов шиитаке. Это блюдо нужно попробовать дома, поэтому обязательно попробуйте именно так, как мы показали, или используйте другие морепродукты, если каменных крабов вам не так легко найти. Лобстер или креветки станут идеальной заменой. Подпишитесь на Хироюки Тераду: Facebook:   / 175557962456764   Instagram:   / diariesofamastersushichef   Twitter:   / realsushichef   Второй канал Хиро:    / miamispice68   Канал оператора:    / charlespreston   Смотрите другие видео Хироюки Тераду: Недавние публикации:    • Recent Uploads | Hiroyuki Terada   Популярные видео:    • Popular Videos | Hiroyuki Terada   Серия «Экстремальные»:    • How To Respectfully, Professionally and Hu...   Рецепты низкой сложности:    • Low Difficulty Recipes | Hiroyuki Terada   Поддержите нашу страницу на Patreon, чтобы увидеть эксклюзивный контент, которого нет на YouTube, видео, которые помогут вам стать лучшим суши-поваром, и рецепты, которые поразят ваши вкусовые рецепторы... Мастер-суши-шеф Хироюки Терада делится с вами своими самыми сокровенными знаниями.   / diariesofamastersushichef   Как всегда, мы хотим поблагодарить всех наших поклонников за то, что вы проводите время с нами на YouTube. Мы все очень признательны вам и всем за ваши милые, добрые и душевные комментарии. Увидимся в следующем выпуске... Письма и предложения для обзора продукции отправляйте по адресу: Хироюки Терада 6815 Biscayne Blvd, Suite 103-451 Майами, Флорида, 33138 Новые видео каждое воскресенье и среду! Деловые запросы: diariesofamastersushichef@gmail.com ----------- О мастере-суши-шефе Хироюки Терада: Мастер-суши-шеф Хироюки Терада — один из лучших японских шеф-поваров в мире и самый популярный японский шеф-повар на YouTube. В 10 лет Терада познакомился с основами приготовления суши у своего отца, а затем с 1987 по 1989 год учился в школе поваров RKC в Коти, Япония. Вскоре он получил прозвище за свой быстрый нож, внимание к деталям, превосходную подачу и способность создавать новые блюда и акценты, основанные на традиционной японской кухне. После окончания школы поваров RKC он был приглашен работать под руководством шеф-повара Кондо в ресторане Yuzuan в Коти, Япония, с 1989 по 1992 год. Г-н Кондо — мастер кансайской кухни, считающейся высшей в японской кухне. Терада получил звание шеф-повара суши, став шеф-поваром суши и имея лицензию на подачу фугу (лицензию в Японии) посетителям. ----------- Шеф-повар Хироюки Терада использует Minonokuni Matsu-1573 Yanagi 210 мм. Сталь Super Blue. Также может использоваться для разделки целой рыбы и курицы. Но обычно используется для нарезки ломтиками, сашими, овощей, мяса и т. д. Это фирменный крапчатый нож шеф-повара Хиро. Для получения дополнительной информации об этих ножах свяжитесь с Дэвидом Холли по адресу david@knifemerchant.com или посетите сайт knifemerchant.com. Расскажите нам, как вам нравится Минонокуни. Knife Merchant Данбрук Роуд, 7887 Офис H Сан-Диего, Калифорния, 92126 800-714-8226 www.knifemerchant.com