Das Geheimnis für köstliche Rinderleber! Ein Restaurantkoch hat es mir verraten. 😋 So lecker! скачать в хорошем качестве

Das Geheimnis für köstliche Rinderleber! Ein Restaurantkoch hat es mir verraten. 😋 So lecker!

FleischLiebe – Einfache Fleischrezepte für jeden Tag. Willkommen bei FleischLiebe! Willkommen auf unserem Kochkanal! Heute bereiten wir unglaublich zarte Rinderleber zu, die in einer Sahnesauce mit aromatischen Gemüse gebacken wird. Dieses einfache und sättigende Gericht wird zu einem echten Highlight auf Ihrem Mittagstisch. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Leber richtig vorbereiten, damit sie ihre Zartheit und ihren Geschmack behält. Außerdem teilen wir Geheimtipps, wie Sie das gebratene Gemüse zur perfekten Ergänzung dieses Gerichts machen. Servieren Sie es mit Kartoffelpüree und einem frischen Salat – Ihre Familie wird begeistert sein! Vergessen Sie nicht, unseren Kanal zu abonnieren, um keine neuen Rezepte zu verpassen! Zutaten: • 500 g Rinderleber • 1 Tasse Milch • 2 mittlere Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 1 mittlere Karotte • 200 g frische Champignons (oder andere Pilze) • 2-3 Esslöffel Pflanzenöl • 1 Esslöffel Butter • 200 ml saure Sahne • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zubereitungsschritte: 1. Leber vorbereiten: Schneiden Sie die Rinderleber in Streifen und lassen Sie sie etwa 30 Minuten in Milch einweichen – das macht sie zarter. 2. Gemüse anbraten: Erhitzen Sie in einer Pfanne das Pflanzenöl und die Butter. Braten Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und die Pilze bis zur goldenen Farbe an. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. 3. Leber anbraten: Erhitzen Sie in einer separaten Pfanne das Pflanzenöl und braten Sie die Leber jeweils 3 Minuten von jeder Seite an, dabei Salz und Pfeffer hinzufügen. 4. Gericht zusammenstellen: Legen Sie in eine Auflaufform eine Schicht der gebratenen Leber, dann eine Schicht Gemüse und gießen Sie alles mit saurer Sahne über. 5. Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C und backen Sie 10-15 Minuten, bis das Gericht heiß und appetitlich ist. 6. Servieren: Servieren Sie das Gericht mit Kartoffelpüree und einem frischen Salat. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise, und lassen Sie uns gemeinsam etwas Wunderbares kreieren!