Babičin tajný recept, makový uzel! скачать в хорошем качестве

Babičin tajný recept, makový uzel!

Sladký uzel – makovka z pekárny 🥐 Dneska jsem si zkusil udělat klasiku z českých pekáren – makovku. Jednoduché kynuté těsto, stočit do uzlu, potřít vejcem, posypat mákem a upéct do zlatova. Výsledek? Krásně vláčná, lehce sladká a s tou typickou vůní, kterou známe z pekařství. Někdy ty nejjednodušší věci chutnají úplně nejlíp. Pečete doma makovky nebo spíš kupujete v pekárně? 👨‍🍳 Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 240 ml mléka 25 g čerstvého droždí 80 g cukru 80 g másla 8 g soli 1 lžička citronové kůry 1 lžička vanilkového cukru Na potření 1 vejce modrý mák Postup: 1️⃣ Připrav si suroviny 2️⃣ Těsto Přidej: mouku vlažné mléko cukru droždí vanilkový cukr sůl citronovou kůru Vypracuj těsto a nakonec zapracuj měkké máslo. Hněť asi 10 minut, aby bylo hladké, elastické a lehce lepivé 3️⃣ Kynutí Zakryj a nech kynout cca 90 minut. 4️⃣ Tvarování uzlu rozděl na 90–100 g kusy vyválej 25 cm pramen udělej jednoduchý uzel 5️⃣ Druhé kynutí Na plechu 25–30 min. 6️⃣ Pečení Potři vejcem, posyp mákem. Peč: 180 °C / 15–18 minut Pečení zdar ❤️ #viral #food #home #baking #recipe #bread #foryou #recept #video #sourdough #youtube #feed #shorts #homemade #mak #makovka #pastry #reception