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제철 밤을 이용한 초간단 고급 수제 밤잼 만들기 / 밤 페이스트 / How to make chestnut jam (paste)

*Ingredients 320g Peeled Chestnut 껍질제거한 밤 700g Water 물 35g Sugar 설탕 100g Water 물 100g Dark brown sugar 흑설탕 100g Honey 꿀 1g Vanilla extract 바닐라 익스트렉 *Recipe 1.냄비에 껍질을 제거한 밤과 설탕물을 넣고 중약불에 30분 삶아 주세요. 2.삶은 밤은 물100g을 넣고 갈아준 후 체에 곱게 내려주세요. 3.냄비에 흑설탕, 꿀을 넣고 설탕이 녹고 끓어오르면 밤을 넣고 잘 섞어 주세요. (설탕을 너무 오래 끓이게 되면 딱딱하게 굳어 잘 섞이지 않을 수 있으니 주의해 주세요.) 4.설탕과 밤이 하나로 잘 섞이면 완성! 5.완성된 밤잼은 빵에 발라 먹거나 따뜻한 우유에 넣어 드세요. 꿀맛 입니다! INSTAGRAM / yoonee_seolee E-MAIL seoleeyoonee@gmail.com #밤잼 #맛밤 #밤페이스트

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