Три вида чизкейка, которые имеют совершенно разный вкус. скачать в хорошем качестве

Три вида чизкейка, которые имеют совершенно разный вкус.

Мне всегда было интересно… какой чизкейк самый любимый в Соединенных Штатах? 🇺🇸 Чизкейк — один из самых популярных десертов в мире, но каждый рецепт чизкейка может получиться совершенно разным. Небольшие изменения в ингредиентах и ​​технике приготовления могут полностью изменить результат. Поэтому я решила попробовать несколько рецептов чизкейка и сравнить их. Каждый из них имеет свой уникальный стиль и атмосферу. Ниже я делюсь рецептами с точными измерениями в граммах и унциях, чтобы как европейские, так и американские кондитеры могли легко следовать им. Если вы любите чизкейки, выпечку и рецепты десертов, это видео для вас 🤍 Расскажите мне в комментариях: 👉 Какой чизкейк ваш любимый? 👉 Какую текстуру вы предпочитаете в чизкейке? А если у вас есть любимый рецепт чизкейка, оставьте его в комментариях — я с удовольствием попробую его и, возможно, покажу в одном из будущих видео! 00:00 Вступление 00:55 Сливочный чизкейк с манго Для начинки: 900 г сливочного сыра (940 г) 200 мл греческого йогурта (примерно 3/4 стакана) 250 г сахара (примерно 1 1/4 стакана) 3 яйца плюс 1 желток Сок 1/2 лимона 3 столовые ложки муки для выпечки 1 чайная ложка ванильного экстракта Для мангового соуса: 2 целых манго (примерно 420 г, около 3 стаканов нарезанного манго) Сок 1/2 лимона 3 столовые ложки сахара 1 лист желатина (примерно 1 чайная ложка желатина в порошке) Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях. 07:15 Чизкейк с Нутеллой (средний размер) ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: 400 грамм измельченного печенья (примерно 3 1/3 стакана крошек) 130 грамм растопленного сливочного масла (примерно 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка) ДЛЯ КРЕМА: 900 грамм сливочного сыра (примерно 32 унции) (3 упаковки по 300 г каждая) 200 грамм сахара (1 стакан) 6 яиц 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 столовая ложка кукурузного крахмала 2 столовые ложки пшеничной муки 1 натуральный йогурт (примерно 5 чайных ложек, около 1 1/2 столовых ложек) ДУХОВКА: 190 градусов Цельсия (375 градусов Фаренгейта) в течение 1 часа 30 минут Водяная баня, накрыть алюминиевой фольгой Полностью остудите в духовке, а затем в холодильнике не менее 3 часов перед извлечением из формы. Начинка и украшение: Дульсе де лече Растопленный шоколад или Нутелла Шоколадная крошка Пекан Тропический чизкейк «13:31» 600 грамм сливочного сыра (около 21 унции, 2 упаковки) 150 грамм сахара (около 3/4 стакана) 4 яйца 1 пакетик ванильного сахара или 1-2 чайные ложки ванильного экстракта 1 стакан сливок для взбивания 35% жирности (240 мл, 8 жидких унций) 1/2 стакана подсолнечного масла (около 120 мл, 4 жидких унции) 2 1/2 столовые ложки кукурузного крахмала Тропические фрукты по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ 250 грамм пшеничной муки (около 2 стаканов) 2 полные столовые ложки какао-порошка (60 грамм, около 1/2 стакана) 1 чайная ложка разрыхлителя 1 стакан сахара (150 грамм, около 3/4 стакана) 1 щепотка соли 150 грамм сливочного масла комнатной температуры (примерно 2/3 стакана) 2 яйца Использованная сковорода Круглая сковорода диаметром 22 см и высотой 8 см (примерно 9 дюймов в диаметре и 3 дюйма в высоту)