Лучший КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ на Masterbuilt | Как коптить лосося скачать в хорошем качестве

Лучший КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ на Masterbuilt | Как коптить лосося

Зажигайте свои коптильни! Мы коптим вкуснейшую нерку! Когда дело доходит до лосося, всегда старайтесь выбирать дикую рыбу, но каждому своё! Лосось — один из немногих видов мяса, которые я люблю готовить в сухом рассоле, и это даёт фантастические результаты. Медово-кленовая глазурь, которую мы добавляем сверху, создаёт сладкую, копчёную, вкусную закуску или блюдо. Начнём. _____________________________ 🔔 Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ и нажать на колокольчик!!! https://www.youtube.com/meatymike?sub... _____________________________ 🛒 Товары, которые я использовал в этом видео! Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям акции. - Электрическая коптильня Masterbuilt 130|P: https://amzn.to/2W529OG Нож для мяса Rada: https://amzn.to/3fRrMKF Насадка для копчения Masterbuilt сбоку: https://amzn.to/2ZNI3ef Щепа для барбекю Western BBQ: https://amzn.to/2O8ulf8 _____________________________ 🌐 Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Facebook:   / meatymike20   Instagram:   / meatymike20   ______________________________ 🎶 Перейдите по ссылке ниже и получите скидку 10% при регистрации в Soundstripe! Я использую эту платформу для всей своей музыки: https://soundstripe.com?fpr=meatymike ______________________________________________ 📩 Пишите в личные сообщения для сотрудничества или просто потому, что вам нравится моё лицо: [email protected] _____________________________ ИНСТРУКЦИЯ: Смешайте сухой рассол: коричневый сахар, кошерную соль, перец, чесночный порошок и укроп. Промойте филе лосося (выловленного в дикой природе!) под холодной водой и промокните насухо. При необходимости удалите кости. Покройте все части лосося рассолом. Плотно заверните и уберите в холодильник на ночь. Достаньте лосося из холодильника после засолки. Промойте филе от рассола под холодной водой. Оставьте филе в прохладном сухом месте на 2–4 часа для образования плёнки. Разогрейте коптильню до 68°C. Используйте дрова на ваш выбор. Я использую Смесь вишни и пекана -Через час нанесите глазурь: мёд, кленовый сироп, свежий тимьян, измельчённый чеснок -Коптите ещё час -Выньте из коптильни, нанесите ещё один слой глазури на лосося -ЕШЬТЕ!!!