بسبوسة بالقشطة Cream Filled Basboosa скачать в хорошем качестве

بسبوسة بالقشطة Cream Filled Basboosa

Cream Filled Basboosa For the basboosa: ½ cup unsalted softened butter (113 g) 3/4 cup granulated white sugar (150 g) 2 tsp vanilla sugar (9 g) Pinch of salt 2 large eggs (110 g without shell) 1/4 cup instant dried milk (22g) 3/4 cup thick cream (170g) 1 cup medium grind semolina (180 g) 1/4 cup unsweetened shredded dried coconut ( 20 g) For the cream: 1 cup heavy cream (240 ml) 1/4 cup cornstarch (31 g) Pinch of salt 2 tsp vanilla sugar (9 g) 1/3 cup mascarpone or cream cheese (75 g) 1 3/4 cup milk ( 420 ml) For the simple syrup: 1 cup granulated white sugar (200g) ½ cup water (120 ml) 1 tsp lemon juice (5 ml) For garnish (optional) : Chopped pistachios Honey Bake the first layer on 375F preheated oven for 15-20 minutes then bake the whole basboosa in the same temperature for another 15-20 minutes. بسبوسة بالقشطة لتحضير البسبوسة: نصف كوب زبدة طرية غير مملحة (113 غرام) ثلاثة ارباع كوب سكر ابيض (150 غرام) ملعقتا شاي سكر فانيليا (9 غرام) ذرة ملح بيضتان حجم كبير (110 غرام بدون القشرة) ربع كوب حليب مجفف سريع الذوبان (22 غرام) ثلاثة أرباع كوب قشطة (علبة كاملة) (170 غرام) كوب سميد متوسط الحبة (180 غرام) ربع كوب جوز هند مجفف ومبشور وغير مُحلى (20 غرام) لتحضير كريمة القشطة: كوب كريمة سائلة (240 ملل) ربع كوب نشأ ذرة (31 غرام) ذرة ملح ملعقتا سكر فانيليا (9 غرام) ثُلث كوب جبنة ماسكربوني او جبن كريمي (75 غرام) كوب وثلاثة ارباع الكوب حليب (420 ملل) لتحضير القطر: كوب سكر ابيض (200 غرام) نصف كوب ماء (120 ملل) ملعقة شاي عصير ليمون (5 ملل) للتزيين (إختياري): فستق مهروش وعسل اخبز الطبقة الاولى على فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 مئوية مدة من 15 إلى 20 دقيقة ثم اخبز البسبوسة مع القشطة على نفس الحرارة ونفس المدة.