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Aujourd'hui une recette très coquine de Raviolis farcis à la courge & Ricotta on les appelle également des Cappellacci 🤌🏻 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE : https://bit.ly/3o1Upbw 📲 Retrouvez-moi sur Instagram & Tik Tok pour des recettes exclusives et connaître les prochaines vidéos : / https://vm.tiktok.com/ZSwUrJ7Y/ Les ingrédients : Pour la pâte 2 oeufs entiers 3 jaunes d’oeufs 260g de farine 00 1/2 c. à c. d’huile d’olive (facultatif) Pour la farce 1 petite courge butternut 2 càs de ricotta fraiche égouttée 1 càs d'huile d'olive 30g de parmesan 1/2 botte de ciboulette 1 tête d'ail confite 1 citron jaune (pour le zest) Sel, poivre et piment d'Espelette Pour le dressage 30g de beurre 1 botte de sauge Quelques noix