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• 食材: #吐司面包 高筋粉200克0:26, 酵母粉2克0:29, 水200克0:36, 高筋粉400克1:18, 酵母粉4克1:29, 白砂糖80克1:25, 奶粉40克1:21, 鸡蛋2个1:37, 牛奶60克1:37, 黄油40克2:11, 盐2克2:11, • 烘烤温度:预热烤箱到上火110度,下火110度,下层烤50分钟(家用32L小烤箱温度)。 • 家用烤箱小模具放进去贴着加热管,需要低温烤不然容易烤糊,38L以上烤箱每大10L都要从新定温定时,商用都是180-220℃。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道,或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。 • 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看! • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱