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Apfel Birnenkuchen mit Streuseln

Dieser Kuchen ist eine interessante Kombination aus Äpfel und Birnen. Gerade hat man den Geschmack von einem Apfelstück im Mund und dann beißt man auf ein Birnenstück - das ist eine sehr schöne Abwechslung auf dem Kuchenteller. In meinen Playlists unter “Apfelkuchen”, “Birnenkuchen” und “Streuselkuchen” findet Ihr weitere Rezepte zu diesen Kategorien. Besucht mit auch gerne auf meinem zweiten Kanal “Garten - Küche - Hühnerglück” und lasst mir ein Abo, ein Like oder einen Kommentar da 🙂    • Mein neues "altes" Haus in Ungarn   Zutaten für den Boden: 400 g Mehl 1 Msp. Backpulver 200 g Zucker 200 g Butter/Margarine 2 Eier Zutaten für die Streusel: 250 g Mehl 150 g Butter/Margarine 150 g Zucker 75 g Mandelblättchen Zutaten für die Füllung: 3-4 Äpfel - je nach Größe 4-5 Birnen - je nach Größe Saft von einer Zitrone 2 P. Vanillepuddingpulver zum Kochen 700 ml Apfelsaft (wer den Geschmack birnenlastiger haben möchte, verwendet Birnensaft) 50 g Butter optional zur Fruchtmasse - Rosinen und/oder gehackte Mandeln - Zimt - Zucker Puderzucker Springform 35x24 cm - 180 Grad Ober-/Unterhitze - mittlere Schiene - 55-60 Minuten Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und die Streusel in den Kühlschrank stellen. Aus den Zutaten für den Boden einen geschmeidigen Teig kneten und diesen gleichmäßig auf dem Boden der mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Springform ebenfalls in den Kühlschrank stellen. --------------------------------------------------