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Apfel Zimt Taler

Es sind zwar noch einige Wochen bis Weihnachten, aber ich möchte trotzdem schon anfangen, Plätzchenrezepte für Euch hier hochzuladen. So kann man in Ruhe überlegen, welche Plätzchen dieses Jahr gebacken werden sollen und die Zutaten müssen schließlich auch besorgt werden. Wir fangen mit ein paar ganz einfachen, aber sehr leckeren Apfel-Zimt-Talern an. Der Teig ist flott zusammen geknetet, geformt und ausgebacken. In meinen Playlists unter “Weihnachtsplätzchen” findet Ihr noch viele weitere Rezepte. Stöbert dort gerne und lasst Euch inspirieren. Besucht mit auch gerne auf meinem zweiten Kanal “Garten - Küche - Hühnerglück” und lasst mir ein Abo, ein Like oder einen Kommentar da 🙂    • Mein neues "altes" Haus in Ungarn   Zutaten: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 125 g Butter/Margarine 100 g braunen Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Ei 1 Apfel, klein 1 TL Zimt Zimtzucker - optional gehackte Mandeln oder Nüsse, Rosinen oder Trockenfrüchte - optional Backblech - 180 Grad Ober-/Unterhitze - mittlere Schiene - 20-22 Minuten - ergibt ca. 30 Stück Apfel schälen, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden - auf die Seite stellen. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und dann die Apfelstücke einarbeiten. Wer mag, kann noch gehackte Mandeln oder Nüsse und/oder klein geschnittene Rosinen oder Trockenfrüchte dazugeben. Von dem Teig kleine Stücke abnehmen und jeweils eine Kugel formen. Diese platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ich habe die Kugeln noch in eine Zimtzuckermischung gedrückt, so dass beim Backen eine leckere Zuckerkruste entsteht. Die Plätzchen auf der mittleren Schiene des auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofens für 20-22 Minuten backen. Angegebene Backzeiten sind Richtwerte, da jeder Backofen anders backt. Die Plätzchen sollten leicht braun werden. Die Plätzchen vollständig auskühlen lassen und dann in einer gut verschlossenen Dose lagern. --------------------------------------------------