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【材料】 好きな食材を好きなだけ使って下さい 今回は人参、玉葱、こんにゃく、鹿尾菜、インゲン、おから(300g) 【調味料】 天然塩 米油 白だし(15g)水(200g) 【ポイント】 1.おからと調味料を煮始めたら頻繁に混ぜた方が良い 理由は焦げる可能性があるから 2.水分量は使用するおからの量や種類で変わるので見ながら足す 入れすぎると「べちゃ」っとした仕上がりになる 【作り方】 1.鹿尾菜を戻しておく 2.食材を食べやすい大きさに切っておく 3.鹿尾菜を2分ほど乾煎りする 4.油を多めに入れ食材に塩を振り炒めていく 5.約5分後、いい香りがしてくるので火を止めて おからと調味料と入れて和える 6.こまめに混ぜながら10分程煮たら出来上がり! 他のSNSもやってます スマホなら、プロフィールより パソコンなら、下記のURLから行けます お待ちしております! Twitter(X) https://x.com/TAKUYA_YOSIOKA Instagram / cafe_taku_yoshioka Online Shop https://cafetaku.stores.jp