Кулінарні традиції міської інтелігенції кінця ХІХ ст. / У своїй тарілці з Оленою Брайченко скачать в хорошем качестве

Кулінарні традиції міської інтелігенції кінця ХІХ ст. / У своїй тарілці з Оленою Брайченко

🤓 Ви ж чули про Олену Пчілку, Софію Тобілевич, Софію Русову чи про родини Лисенків, Старицьких? Тих хто формували і наповнювали новим змістом, ідеями та творами українську культуру у ХІХ - на початку ХХ ст. 👉 Ми пропонуємо зазирнути до цих родин на кухню та спробувати відчути смаки Києва на межі минулих сторічь. 📺 Дивіться про це у відеозаписі ефіру авторської програми Олени Брайченко "У своїй тарілці" на UA: Радіо Культура, здійсненого проектом "їzhakultura" (yizhakultura.com) 7 червня. 🎙 Гостя ефіру: докторка історичних наук, доцентка НПУ імені М. Драгоманова Ольга Казакевич 😋 Разом з гостею ефіру ми відкривали для себе смаки та уподобання української інтелігенції кінця ХІХ - початку ХХ ст. Говорили про таке: 🔹 чи їли борщ багаті і знамениті кияни у минулому, 🔹 тематичні вечірки у кулінарно-патріотичному стилі, 🔹 як соціально-політичне життя, впливало на родинні кулінарні практики минулого, 🔹 хто з відомих істориків та політиків минулого не завжди мав кошти для зустрічей у ресторані. 🦸‍♀️ Звукорежисерка радіоефіру: Жанна Боброва 📻 Послухати аудіозапис ефіру ви зможете за посиланням https://suspilne.radio/, завантаживши додаток на ваш мобільний пристрій. 👍 Долучайтеся до спільноти дослідників та поціновувачів гастрономічної культури: https://bit.ly/2luNjBJ Підписуйтеся на оновлення нашого каналу натиснувши на дзвіночок. Сайт проекту їzhakultura: https://yizhakultura.com/ Сторінка їzhakultura у Facebook:   / yizhakultura   Канал проєкту у Telegram: https://t.me/yizhakultura Ми в instagram:   / yizhakultura   #УСвоїйТарілці #РадіоКультура #їzhakultura