Українська гастрономічна культура кін. ХІХ - поч. ХХ ст. і світ родини Косачів скачать в хорошем качестве

Українська гастрономічна культура кін. ХІХ - поч. ХХ ст. і світ родини Косачів

На перетині минулих століть світ змінювався надзвичайно стрімко. Ці переміни простежуються в мистецтві, моді, літературі. Але вони стосувались також гастрономії. Які кулінарні тренди визначали час Лесі Українки, чи відображені вони у її родинній культурі харчування? Чому ми так мало знаємо про кулінарні традиції українських еліт та якою була їхня кухня насправді розкаже дослідниця гастрономічної культури, засновниця науково-просвітницького проєкту їzhakultura Олена Брайченко. ⠀ Лекція відбулася 05 березня 2021 року як частина інтелектуальної програми Косач Talks в межах мистецького проєкту «Леся Українка: 150 імен» з нагоди ювілейного року видатної культурної діячки Лариси Косач-Квітки в Українському дому (вул. Хрещатик, 2). ---------------------------- Відео для публікації люб'язно надано креативною digital-агенцією Postmen ---------------------------- 25 лютого виповнилося 150 років від дня народження Лесі Українки - української поетеси, драматурга і громадської діячки, класика української літератури. Косач Talks — дискусійно-інтелектуальна програма, що має засвідчити багатогранність постаті, а також по-новому відкрити життя і творчість Лариси Косач-Квітки. Адже Леся Українка й донині має безпрецедентну вагу для українського та світового літературно-культурного процесу. Мета програми – актуалізувати для сучасників ті грані біографії та численні різноманітні праці Лесі Українки, які й донині залишаються захопливими та актуальними. Масштабний Мистецький проєкт «Леся Українка: 150 імен» включає експозицію (куратор — Павло Гудімов), перформанс (режисер — Влад Троїцький), а також змістовні дискусії (літературні куратори Євген Стасіневич та Віра Агєєва). У межах проєкту також відбулася прем’єра опери «LE». Офіційні партнери мистецького проєкту «Леся Українка: 150 імен» — благодійний фонд Zagoriy Foundation, компанії Нова пошта та Епіцентр. Більше інформації за посиланням: https://150imenlesi.org/