#70 疲れた身体と心を癒す！チョコと珈琲の『カフェ食パン / cafe bread 』 скачать в хорошем качестве

#70 疲れた身体と心を癒す！チョコと珈琲の『カフェ食パン / cafe bread 』

皆さんこんにちわ！ パン職人/パン作り講師の有里奈です チョコと珈琲の 『カフェ食パン / cafe bread 』のご紹介です♪ 材料 1.5斤分 使用している型はこちら↓ 何回焼いてもくっつかないのでおすすめです！ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 1斤の場合：×0.75 2斤の場合：×1.25で計算します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー -強力粉　 　　　540ｇ -ココアパウダー 　　　60ｇ -インスタントコーヒー　 3ｇ -砂糖　 　　　　　　 45ｇ -塩　 　　　　　　　　12ｇ -ドライイースト　　　 3.5ｇ -牛乳　　　　　　　　 60ｇ -水　 　　　　　　　350ｇ -バター　　　　　　　 30ｇ チョコチップ　　　　　 30g ◼︎使用材料紹介 小麦粉▶︎カメリア(日清製粉) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ドライイースト▶︎サフ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ココアパウダー▼ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 1.生地を捏ねる 2.一次発酵(60分間) 3.ガス抜き 4.一次発酵(30分間) 5.成形 6.二次発酵(80分間) 7..焼く 　230度15分→180度15分 1斤の場合:230度10分　180度15分 2斤の場合:230度15分　180度18分 ◼︎使用道具 オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 発酵機(日本ニーダー) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... 捏ね台 https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... --------------------------------- for 1,5loaf bread flour 540ｇ cocoa powder　　　　 60ｇ instant coffee　　 　 3ｇ sugar 45ｇ salt 12ｇ dry yeast 3.5ｇ milk 　 60ｇ water 350ｇ butter 30ｇ cocolate chips 30g --------------------------------- ■配信メディア 【Nadia】 https://oceans-nadia.com/user/446500 【Instagram】 https://www.instagram.com/yurina.oono... ■商品開発、宣伝依頼 InstagramのDMからご連絡ください。（要相談）