Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu umplutură de fistic și ganache de fistic | Raluca Gheorghe скачать в хорошем качестве

Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu umplutură de fistic și ganache de fistic | Raluca Gheorghe

Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu umplutură de fistic și ganache de fistic | Raluca Gheorghe    • Ca la cofetărie: Cozonac glazurat cu ...   www.ralucagheorghe.ro Ingrediente ganache: 300g ciocolată albă 32% 180g frișcă lichidă 35% 80g pastă de fistic 100% 30g unt 82% grăsime un praf de sare esență de vanilie Ingrediente aluat: 150g unt topit 82% grăsime 50g drojdie proaspătă 180g zahăr 4 gălbenușuri 70ml ulei arome ( vanilie, lămâie, portocală) 650g făină 350ml lapte Ingrediente umplutură: 4 albușuri 300g fistic măcinat 150g zahăr esență de vanilie Ingrediente glazură: 500g ciocolată albă 32% 100g fistic mărunțit Despre mine: Mă numesc Raluca, am 33 de ani și îmi plac foarte mult dulciurile. Nu sunt bucătar profesionist, dar gătesc cu drag pentru familie și prieteni și cu bucurie vă împărtășesc și vouă cele mai apreciate rețete. Sper să vă placă și să mai reveniți pe acest canal. Mă găsiți:   / ralucutza.toma     / raluca.ghe   Canal principal:    / ralucagheorghe7   E-mail pentru colaborări: [email protected]