Гранулы древесного угля Royal Oak, часть 2: что вам нужно знать скачать в хорошем качестве

Гранулы древесного угля Royal Oak, часть 2: что вам нужно знать

Мы снова рассмотрим угольные гранулы Royal Oak и то, что нужно знать для копчения вкусных рёбрышек. На прошлой неделе мы протестировали угольные гранулы в печи Weber Searwood на копчёных крылышках, и они получились потрясающими. Но это была жарка при температуре 200-250°C. Как те же угольные гранулы в смеси 2 к 1 со стандартными древесными гранулами покажут себя, например, на копчёных рёбрышках? Мы пробуем этот метод на свиных рёбрышках из Сент-Луиса и делаем что-то необычное, чтобы получить как можно больше копчёного угольного аромата. Результаты нас удивили! Rosle "Forever Tongs" https://amzn.to/3XFsHa3 Грилли из древесного угля Royal Oak https://amzn.to/3zz8GYE Подсветка для гриля с ремешком https://acehardware.dttq.net/c/560767... ВРЕМЯ 0:00 Вступление 1:10 Укладываем рёбра на Weber Коптильня на древесных гранулах 3:22 Цикл усиления дыма 4:04 3,5 часа копчения 4:47 Заворачиваем одну из решеток для ребрышек 6:09 4,5 часа копчения, вынимаем ребрышки 7:13 Первый тест на вкус копченых ребрышек 8:40 Заключение: медленное копчение на древесных гранулах 9:37 Тест на вкус ребрышек в глазури и обертке 11:39 Заключение: сравнение древесных гранул и древесного угля 11:50 Заключение: сравнение ребрышек в обертке и без обертки #royaloak #weber #bbqcharcoal