Mes recettes à 10 balles - Spaghettis au pesto de cresson - Didier Desert скачать в хорошем качестве

Mes recettes à 10 balles - Spaghettis au pesto de cresson - Didier Desert

Aujourd'hui, une recette facile, pas chère et très vite réalisée pour régaler toute la famille ou les amis passés prendre l'apéro et qui s'incrustent pour le diner! Un plat à faire en moins de temps qu'il n'en faut pour cuire les pâtes! Avec "mes recettes à 10 balles," je vous propose de découvrir et réaliser une cuisine de saison et bon marché pour se faire plaisir sans se ruiner! Dans l'air du temps, dans un contexte d'inflation et d'urgence climatique, je vous invite à faire des repas qui privilégient les circuits courts, les produits maraichers, une approche très raisonnée de la consommation de protéines animales et à découvrir un univers culinaire original ou les saveurs prédominent ! With “my 10-bock recipes”, I invite you to discover and make seasonal and inexpensive cuisine to have fun without breaking the bank! In tune with the times, in a context of inflation and climate emergency, I invite you here to make meals that favor short circuits, market garden products, a very reasoned approach to the consumption of animal proteins and to discover an original culinary universe where flavors predominate! Recette de spaghettis au pesto de cresson 500g de Spaghetti, à l’ancienne ¼ de botte de cresson (voir ma recette de gratin de légumes d’hiver au cresson pour utiliser la partie restante) Une pomme Granny Smith 2 champignons de Paris 2 dl d’huile d’olive Mettre une grande quantité d’eau salée à bouillir et plonger les spaghettis dans l’eau à ébullition. Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet. Pendant la cuisson des pâtes, préparer le pesto. Dans un bol doseur, mettre la moitié de la pomme, pelée, évidée et grossièrement coupée, les queux des champignons de Paris, la majorité du cresson (on gardera quelques feuilles pour le dressage et décor de l’assiette) et l’huile d’olive. Mixer avec une « girafe » jusqu’à obtenir une sauce bien homogène. Réserver Tailler la demi pomme en petits bâtonnets, façon allumettes, émincer les champignons. Au moment de dresser, disposer dans une belle assiette creuse les spaghettis en faisant un nid, rajouter 3 ou 4 cuillerées de pesto, disposer sur le dessus les champignons émincés, les allumettes de pommes et les feuilles de Cresson. Votre assiette est prête à être dégustée !