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おかずにもおつまみにも！食べ応え抜群【にんじんしりしり】の作り方

今回は、沖縄の家庭料理「にんじんしりしり」を笠原流にアレンジ！ 豚肉や卵も入っているので、ご飯が進むメインおかずとして、 また、お弁当のおかずとしても大活躍の一品です。 ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ■にんじんしりしり（２〜３人前） 【材料】 豚バラスライス 200ｇ、にんじん 1本、ニラ 1/3把、卵 1個、サラダ油 大さじ1、塩 少々 A（酒 大さじ2、醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1） 【作り方】 ① にんじんは千切りにする。 　 ニラは5cm長さに切る。 ② 豚肉は1cm幅に切る。 ③ フライパンに油を入れ 　中火で②に塩(２つまみ)をふって炒める。 ④ 豚肉に火が入ったら 　 にんじんを加えしんなりするまで炒め 　A、ニラを加えさっと炒め合わせる。 ⑤ 溶き卵を回し入れ 　 混ぜながら火を入れ 　卵に火が入ったら器に盛る。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #賛否両論 #にんじん #沖縄料理 #料理レシピ