Kartoffellauchcremesüppchen | Suppe | Croûtons | einfach | lecker | cremig | preiswert скачать в хорошем качестве

Kartoffellauchcremesüppchen | Suppe | Croûtons | einfach | lecker | cremig | preiswert

ZUTATEN (Kartoffellauchcremesüppchen): SÜPPCHEN: 250 g geschälte Kartoffeln / mehlig kochend 125 g Lauch 5 g Knoblauch 60 g Butter 100 ml Weißwein 500 ml Sahne 1000 bis 1200 ml Geflügelfond (Link zum Video:    • Geflügelfond vom Sternekoch | kraftvo...  ) 8 g Salz Muskat / Pfeffer 60 g Nussbutter TOPPING: Croûtons Frühlingslauch HERSTELLUNGSSCHRITTE: 1) Rezeptur auswiegen 2) 60 g Butter bräunen 3) Lauch und Knoblauch anschwitzen 4) Mit Weißwein ablöschen und komplett reduzieren 5) Kartoffeln zugeben 6) Brühe und Sahne zugeben 7) Aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen 8) mixen und fein passieren 9 ) abschmecken & genießen AUSRÜSTUNG: 1 Topf 1 Gummischaber 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Küchenwaage 1 Pendel - Sparschäler 1 feines Sieb 1 Schneebesen 1 Mixer BESCHREIBUNG: Herzhaft, aber zugleich fein, aromatisch und total lecker präsentiert sich diese einfach zuzubereitende sowie preiswert herzustellende Suppe. Sie ist ideal für die kalten Tage. MEINE TIPPS: Kartoffeln binden nicht immer gleich, daher die Suppe mit dem Geflügelfond auf die richtige Konsistenz bringen. Das geht am besten nach dem Mixen und Passieren. ZEITFENSTER: 5 Minuten Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung SCHWIERIGKEITSGRAD: einfach PORTIONEN : 4 bis 6 WAS GUT DAZU PASST: geräucherter Lachs Mettwurst Speck Blutwurst gebraten Croûtons Frisches Brot mit Butter … Woher wir die tollen Küchen Utensilien beziehen? Firma GEFU Eslohe (Link zum GEFU-Shop: https://www.gefu.com/?utm_source=yout...) Im Video verwendeter Artikel: Pendelsparschäler: Artikel-Nr.: 1250 Blanchierheber BASELINE: Artikel-Nr.: 29107 Muskatreibe MOLA: Artikel-Nr.: 10450 Viel Spaß und glückliches Gelingen! Euer Felix ~ Team glückliche Küche ________________________________________________ Der passionierte Sternekoch Felix Weber möchte mit Euch Tipps und Tricks aus der Sterneküche teilen, egal ob beim Kochen, Backen oder bei der Zubereitung von Desserts. Sein Ziel: Einfach umzusetzende Kreationen sternewürdig zu verwirklichen und jedes Produkt für sich auf bestmögliche Art und Weise zuzubereiten. Von der Rezeptur bis hin zur Fertigstellung – Felix wird Euch Schritt für Schritt begleiten. Wir wünschen Euch viel Freude beim Nachmachen und viel Spaß in der Welt der glücklichen Küche, in die Euch Felix mitnehmen wird. Euer Team glückliche Küche _________________________________________________ Facebook:   / gluckliche.kuche.5   Instagram: https://www.instagram.com/p/COs_hmih9... _________________________________________________ Kontakt: [email protected]