[이연복] 삼겹살 볶음면 скачать в хорошем качестве

[이연복] 삼겹살 볶음면

《재료》 삼겹살, 중화면 표고버섯, 양파, 마늘쫑, 파, 다진 마늘, 죽순 샐리러, 그린빈 식초, 설탕, 간장, 소금, 굴 소스, 고춧기름, 전분 《레시피》 1. 물 50mL, 식초 50mL, 설탕 1 스푼, 소금 1/2 스푼을 섞어주신 후, 양파 1/4을 얇게 썰어 담가주세요. 2. 파 1대의 흰 부분, 마늘쫑 6~7대를 얇고 길게 썰어주세요. 3. 샐러리 1대, 표고버섯 1개, 삼겹살 1줄, 죽순을 얇게 썰어주세요. 4. 프라이팬에 기름을 넉넉히 넣어주신 후, 그린빈 한 웅큼, 샐러리, 마늘쫑을 데쳐주세요. 5. 볶아진 채소를 건져내신 후, 같은 프라이팬에 기름을 1스푼 양만 남기신 후, 썰어놓은 파, 삼겹살, 다진 마늘 1스푼을 먼저 볶아주세요. 6. 볶아주시는 동안 중화면 1인분을 삶아주세요. 7. 프라이팬의 재료에 간장 1/2스푼, 버섯, 죽순, 먼저 데쳐준 채소, 두반장 1/2스푼, 굴 소스 1.5 스푼, 설탕 1/2 스푼, 후춧가루 1/5스푼, 물 5스푼, 삶은 중화면, 전분 물 1스푼을 넣고 볶아주세요. 8. 볶음면에 초절임한 양파를 올려주신 후, 고춧기름을 살짝 뿌려주시면 완성! 《Ingredients》 Pork belly, Chinese noodle Shiitake mushroom, Garlic cloves, Onion, Spring onion, Minced garlic, Baby bamboo Salary, Green bean Vinegar, Sugar, Soy sauce, Oyster sauce, Chili oil, Starch 《Recipe》 1. Mix 50mL of water, 50mL of vinegar, 1 spoon of sugar, 1/2 spoon of salt and put in thin sliced 1/4 onion. 2. Slice white part of 1 spring onion, 6~7 garlic cloves long and thin 3. Slice 1 salary, 1 shiitake mushroom, 1 strip of pork belly and baby bamboo 4. Put fair amount of cooking oil in a pan, stir fry green bean, salary and garlic cloves. 5. Take out fried veggies, leave 1 spoon amount of cooking oil on the pan and stir fry 1 spoon of minced garlic, sliced pork belly, spring onion. 6. While stir frying veggies, cook 1 portion of Chinese noodle. 7. Put inf 1/2 spoon of soy sauce, shiitake mushroom, baby bamboo, fried veggies, 1/2 spoon of toban djan, 1/5 spoon of oyster sauce, 1/2 spoon of sugar, 1/5 spoon of pepper, cooked Chinese noodle, 1 spoon of starch water into the pan and stir fry. 8. Put pickled onion on top of stir fried noodle and pour little chili oil on top then you are set to eat!